###其它资料参考###1、将适量的生黑豆洗净晾干水分后，将生黑豆浸泡在8度的酸老陈醋中，放在阴凉处密封浸泡大约两周左右，就可以食用，此方法的时间比较短和效果也都比较好，推荐大家采用 。
2、将适量的生黑豆洗净晾干水分后 ， 浸泡于8度的酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡半年到一年左右 。此方法在吃起的时候口感是最好的，既没有生豆味 ， 而且又容易消化，如果贪吃了也不会引起腹泻的，缺点就是时间比较长 。
###其它资料参考###中医醋泡黑豆的正确做法如下：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒 。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿 ， 并听到啪啪的声音 ， 这是黑豆在爆皮 ， 待皮都爆开后，转小火再炒五分钟 。
3、放入容器中，在通风处晾凉 。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋 。
5、待黑豆把所有的醋都吸收了 ， 就可以盛盘儿了 。加上蜂蜜，拌匀即可食用 。
6、一次不用多吃，两三颗就可以了 ， 但要坚持食用才有效 。
注意事项
1、醋泡黑豆的黑豆，我们要选那种细长椭圆的黑豆，这种黑豆效果才好，注意区分那种和黄豆一样形状的圆形黑豆 。
2、醋泡黑豆正确的做法是熟泡，也就是炒香了再用醋泡 。这种醋泡熟黑豆，一般7天就可以吃了 ， 而生泡需要30天后才能吃 。
3、醋泡黑豆要长期吃才有效果，短期是没有效果的 。
###其它资料参考###醋泡黑豆的作法非常简单首先准备一个平底锅 ， 放入黑豆 。但不放油 ， 用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5 分钟，不要炒糊，将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中 。然后加入酿造型柿子醋，浸泡两个小时左右，柿子被黑豆吸收后，就可以食用了 。
功效：柿子醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛 ， 高血压、高胆固醇也很有功效 。
柿子醋泡黑豆做好当天就可以食用，放入冰箱可保存半年 。如果不喜欢醋的酸味，可以加入适当的蜂蜜 。
###其它资料参考###1 食材主料：黑豆500g 。
其他食材：陈醋 。
2 做法将500克黑豆放入平底锅中，不放油中火炒5分钟，等黑豆皮崩开以后，改成小火继续炒5分钟 。炒好后冷却15分钟 ， 放入可以密封的容器中 ， 加入半斤陈醋，浸泡2小时作用，陈醋被黑豆吸收后即可食用 ， 放冰箱可保存半年 。
3 功效明目、恢复精神 。陈醋泡黑豆能帮助抑制视力下降 ， 让眼睛更加明亮 。而且对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等都很有效 。
4 成果图
###其它资料参考###醋泡黑豆虽对健康有很多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人 。
正确醋泡黑豆应该是将黑豆炒熟后食用，一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效 。
醋泡黑豆的正确做法
原料：黑豆适量，醋适量 。
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒 。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿 ， 并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟 。
3、放入容器中 ， 在通风处晾凉 。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋 。
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了 。加上蜂蜜，拌匀即可食用 。
扩展资料：
醋泡黑豆的三大功效：
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