1.将鸡块洗净，放入碗中备用 。鸡块推荐鸡腿 。
2.将洗净的鸡块用料酒、酱油、盐腌制15分钟 。
3.将准备好的土豆切成小块，放在盘中备用 。
4.将土豆切块 ， 放入锅中，煎至微黄 。
5.将土豆捞出，放入锅中炸至鸡肉发白，加入糖和酱油 ， 小火炖5分钟，转小火 。
6.然后在锅里加水，炖半个小时 ， 直到鸡肉熟了 。
7.加入炒好的土豆，继续煮5-10分钟 。
【公鸡炖多久】8.汤收好后 ， 出锅，装盘享用 。
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