桃山皮放什么粉 _月饼

桃山皮月饼的口感如何，怎么做？

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口感细腻，吃起来没有广式月饼那种油腻感。
桃山皮月饼的做法，准备材料：
白芸豆：250克、细砂糖：120克、玉米油：40克、奶粉：25克、即溶咖啡粉：1茶匙、可可粉：2茶匙、低筋面粉：10克、水：适量、黄油：6克。
1、白芸豆提前一晚浸泡好，浸泡好后，把外皮剥掉，放入高压锅内，加入刚没过豆的水，按下煮豆键。
2、煮好的白芸豆放入破壁机内，选择搅拌键，打成豆蓉即可。
3、将白芸豆蓉放进锅内，加入砂糖，小火炒至糖融化，分次加入玉米油，炒至抱团即可。
4、炒好后，取出放在容器加入奶粉，拌均匀做成白芸豆馅。
5、取出100克炒好的芸豆馅，加入黄油、咖啡粉、可可粉、低粉，不断揉至混合均匀，可以加适量水调节皮的软硬度，揉成咖啡味的桃山皮。
6、将咖啡味的桃山皮和芸豆馅分成每份25克，揉成圆球状。
7、用手掌将皮压扁，中间放入馅料，用虎口收口包好。
8、50克月饼模具在装有低筋面粉的碗内压一下，再抖出多余的面粉，将馅料放到模具内，向下按压成型。最好直接将其放在烤盘内按压，这样不用移动月饼，防止变形。
9、月饼表面刷一层水，放入提前预热到170度的东菱K38B烤箱内中层，烘烤10分钟即可。

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北海道3包牛奶桃皮
咖啡桃山皮1包
一点抹茶粉
少许南瓜冻干粉
少许紫薯冻干粉
绿豆沙，巧克力核桃，奶油芝士，榴莲馅。
几个蓝莓
桃皮月饼的做法
以牛奶桃皮绒为基础，加入冻干粉揉成皮团。桃皮月饼的第一步
称取35克馅和15克皮作为剂。第二步
或者用水果蓝莓馅，果酱都可以，总重量35g 。第三步:记?。?充皮比例是7:3，根据你的模具质量计算。比如我是50g的模具，那就35:15 。如果是65g或者100g的模具，自己换算。第四步:将桃皮捏在手里的小锅里，放入馅料。桃皮月饼的5个步骤
用一个拇指拿住馅料，用另一个拇指把袋子推到网上。桃皮月饼的6个步骤
这样，推动袋子关闭。另一只手在拍照，所以不在画面里。第七步:如何自己补充桃山皮月饼
如果出现裂纹和暴露的裂缝，用周围的皮肤推压和覆盖。桃皮月饼的8个步骤
在模具里拍一点低粉，或者刷上油，放入团团和桃山皮月饼。第九步
有点压力，按。桃皮月饼的10个步骤
小心脱模，放置烤盘桃山皮月饼步骤11
第十二步:如何当当桃山皮月饼
你不需要刷你的马。烤箱预热180度，烤十分钟。桃皮月饼的13个步骤
蓝莓烤爆浆也可以配果酱。口味不同。桃皮月饼的第14步
非常吸引人。不。它很好吃而且不油腻。选择清爽的馅料。桃皮月饼的15个步骤
用一壶茶尝尝。桃皮月饼的16个步骤
技巧
之所以用牛奶桃皮绒做粉底，是因为它的柔软度最合适，皮软馅硬，粘性强。很多购买的馅料和皮太干，容易开裂，包起来麻烦，或者颜色特别。。。比如紫薯桃皮，抹茶桃皮，紫色，紫色，绿色，绿色，还不如自己上色。
桃子烤的时间短，不适合包蛋黄，蛋黄的红油透露出对颜色的影响。
面包机放玉米油，倒入炒好的白豆沙，揉半个小时！这原桃皮绒做好了！自制桃皮绒的做法