芒果猕猴桃硬怎么办 _猕猴桃

猕猴桃买的硬了怎么办？？

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因为猕猴桃须在生硬状态摘下来卖，否则软烂无法运输。所以不出意外，你买到的猕猴桃都是硬的。猕猴桃买回家后，其实不需要催熟，自然放软即可。
猕猴桃怎么挑?。?
不要选已经变软的猕猴桃。特别是有的地方硬，有的地方软的猕猴桃，最好别买。那些因为受到碰撞而局部变软的果实，往往都是一小块变软有酒味甚至腐烂，剩下的部分还很硬而酸涩。挑通体坚硬、没有碰伤的猕猴桃；无需果实巨大，但形状必须饱满。特别是猕猴桃的基部和头部比较丰满，说明它已经长到最大啦。
怎么催软猕猴桃？
如果着急吃，可以催软。催软的方法有两个：第一，温度，第二，乙烯。
第一，猕猴桃在较高的温度下，软得比较快。尤其买的快递包装的泡沫盒，因为搬运，运输晃动原因，快递盒的温度和水分较高，不拿出来的话会软得很快，前提是你能吃完那么多。
第二，苹果、香蕉、芒果可以释放乙烯，乙烯可以催猕猴桃软。
为什么猕猴桃买回来放了两个星期都不变软？这是因为，猕猴桃需要接到一个「该成熟啦」的信使，才会启动成熟过程。而提前被采摘离开果树之后，接收不到这种信使，它们就一直保持生硬的状态。那该怎么办呢？
很简单，我们可以用其他熟水果产生的「成熟信使」，来人工催熟猕猴桃！你可以这么做：
买回家之后，取 2 天能吃完的量，和有香气的熟水果（苹果香蕉芒果都可以）一起放进密封塑料袋中，室温下闷 2～5 天。过两天隔着袋子，轻轻按一下猕猴桃的基部（有个圆疤的果蒂部位）。感觉微微变形，但还不太软，就赶紧拿出来，吃起来正好合适。放一天也可以，但别等到很软再拿出来，就过熟了。
猕猴桃买太多，一下子都「催熟」很可能吃不完，建议分成三份，第一份，催熟，第二份，自然常温成熟，第三份，放冰箱冷藏。
这样就能源源不断地吃到成熟适度、酸甜可口的猕猴桃啦！

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首先可以把苹果和比较硬的猕猴桃一起放在塑料口袋里，然后扎紧口袋放上三天左右就能使猕猴桃的果肉变软。
放置的时间不要太长，否则就会使猕猴桃过熟而腐烂。在选择使用这样方法进行催熟的时，可以先适当的选放几个，把不吃的放在冰箱当中进行保鲜冷藏即可。
扩展资料猕猴桃营养价值：
被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。
世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。
与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸， 6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。
参考资料来源：百度百科-猕猴桃

###其它资料参考###第1个方法，就是用水果催熟，先把猕猴桃放到一个袋子中，然后再装进一个梨进去，接着把袋子口系起来，扎口处要系得紧一点。袋子里面的梨可以释放出大量的乙烯气体，这样就能够起到催熟的作用了，这样存放的猕猴桃大概两三天就会变得非常软了，将猕猴桃的外皮剥掉，然后就可以吃到非常香甜，非常软糯的果肉啦。