普洱茶熟茶饼怎么泡??
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主要是用专用的工具茶刀,不是用茶刀切!是用茶刀撬!松动的地方一点点的有层次的撬!
1.撬茶找茶饼松动的地方入手撬
【普洱茶熟茶饼怎么泡】2.投茶先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壶为最好?。?
3.洗茶冲入的沸水迅速出汤.除了唤醒茶叶的味道更重要的是清洗茶叶中的杂质!快速的出汤是避免茶味过度洗走.
4.洗杯用第一泡的洗茶水洗被子,也叫暖杯,待会盛茶汤的时候味道更醇厚
5.第2泡用沸水泡这一泡开始饮用了
注:通常的泡饮方法是:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水 。先洗茶 , 将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味 。再冲入沸水 , 浸泡5分种 。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色 , 而后饮用 。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色 , 滋味醇厚回甜 , 饮后令人心旷神怡 。
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先把茶饼剥落成小块,依茶壶大小放三分之一的茶叶,用水温80至90度的开水冲入茶壶水量三分之一摇一摇马上倒出 , 这叫洗茶与烫壶,再来就冲入开水大约15至20秒倒出茶水就可以喝了,这样一泡茶大约可以泡6次,茶叶喝了没味道就可以换茶叶 ,
###其它资料参考###普洱茶饼的冲泡步骤:准备茶具、洗涤、放、洗、泡、浸、品 。
1、需要准备好茶饼和对应的茶具 。
2、将茶具进行洗涤 , 最好是用滚烫的开水烫 , 这样不仅可以消毒,还能够清除异味 。
3、将茶叶准备三到五克放入到茶碗之中,当然这个重量需要根据人数多少进行调整 。
4、在茶具中冲入大约三分之一的滚烫开水,然后立即倒掉水分 。这是要将茶中的杂质清洗掉 。
5、将开水倒入茶具后,泡上大约20秒之后,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶 。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了 。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好 。
6、茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些 。
品茶方法:
茶汤入口 , 稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位 , 浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚,入喉时可感受普洱茶的顺柔和陈韵 。
###其它资料参考###普洱茶饼怎么泡才正确方法如下:
一、撬茶:
需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具,首先将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入 。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎 。向上用力,把茶饼撬开剥落 。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了 。
二、“醒茶”:
一般如果是存放时间比较久的普洱茶茶饼,刚撬下来的普洱茶很难发挥其最好的一面 , 这个时候,我们就需要对普洱茶进行醒茶,这里的醒茶并不是我们冲泡茶叶时,第一道茶汤倒掉时的醒茶,而是将撬下来的茶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日 。
这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候,要注意环境不可有异味,也不可受到日晒或长时间灯光照射 。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响 。
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