4． 最后把白豆沙加入面团中拌成饼皮；
5． 松弛半小时后包馅成型，皮馅3：7；
6． 上火175℃，下火160℃，烘烤15分钟 。
小贴士
金麦糕饼专用油与糖浆搅拌时拌匀即可，不要搅发 。松弛时间不可太长，否则面团可塑性会下降，影响操作 。
金麦糕饼专用油可使月饼外观色泽金黄，外形诱人，有清新淡雅的花生香味 。
###其它资料参考###主料牛奶桃山皮250g奶黄桃山皮250g辅料椒盐五仁馅250g红豆沙馅适量
步骤
桃山月饼的做法步骤11.准备好所有的食材 。
桃山月饼的做法步骤22.准备好所有的食材 。
桃山月饼的做法步骤33.牛奶桃山皮取出后揉搓成为细腻光滑的面团 。
桃山月饼的做法步骤44.桃山皮分成25克左右小面团 ， 椒盐五仁馅也分成25克左右小球 。
桃山月饼的做法步骤55.取一份桃山皮按扁 ， 包入馅料 。
桃山月饼的做法步骤66.封口收紧搓圆 。
桃山月饼的做法步骤77.月饼模具稍微撒点淀粉 ， 放入月饼 。
桃山月饼的做法步骤88.按压成为月饼生坯 。
桃山月饼的做法步骤99.全部做好排放 。
桃山月饼的做法步骤1010.烤箱预热150度放入月饼，烤制15-18分钟 。
桃山月饼的做法步骤1111.烤好后取出冷凉 。
桃山月饼的做法步骤1212.奶黄桃山皮包入豆沙也做成月饼烤好冷凉 。
桃山月饼的做法步骤1313.彻底冷凉后可包装一下
文章插图
相关经验推荐
- 锻炼孩子内心强大的方法，锻炼孩子内心强大的方法是什么
- 高考前100天数学能提多少分 有什么窍门
- 莴笋是生吃好还是熟吃好 莴笋生吃有什么好处
- 包菜不能和什么一起吃 包菜和什么搭配有营养
- 美白吃什么水果较好 哪些水果美白效果最好
- 茄子冻了还能吃吗 冻了的茄子有什么影响
- 南瓜泥吃不完怎么保存 保存南瓜泥的方法是什么
- 夏季降火吃什么好 夏季降火的食谱
- 荷兰兔吃什么食物好 荷兰兔吃什么
- 拔丝山芋是什么数字