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【野生蕨菜什么时候采摘，野生蕨菜什么时候采摘合适】1、野生蕨菜最佳的采摘时间是在春季 。
2、蕨菜的采收时间不宜过早和过晚，过早采收的蕨菜太嫩，如果过晚采摘，蕨菜则因老化影响口感 。一般来说，蕨菜最适合的采收时间在每年的5月份 ， 此时的蕨菜约20cm左右，羽状小叶未展开而呈抱拳状 ， 这时采摘最好 。采收时尽量选择状态好且鲜嫩的蕨菜 。
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