安化的黑砖茶砖体真的非常坚硬 ， 是无真空压制而成，如果用普通的茶刀或茶针是无法打开的，一般卖家都会推荐茶友使用锯条或切割机来切开黑砖茶 。
一、拿出你刚买回家而又的坚硬的黑砖茶
二、家里没有锯条的朋友需要准备这两样工具，铁锤和一字起，如果没有那就......去买！
三、看好了 ， 做跟着师傅一样的动作，把一字起对准黑砖茶侧面正中间，在四周敲上一圈，要用点力气哦 ， 但要小心别锤到手！
四、如果你上述方法都用到位了，你也会像图中一样把黑砖茶掰成两半，这样你再用茶刀或者手掰都能轻松把黑砖茶弄下来了！
五、接下来就是泡茶品茶了 。
黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量 ， 从而增进食欲，帮助消化 。黑茶中含量丰富的茶多糖，具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用 。
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、维生素D、胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等 。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能 ， 因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。
###其它资料参考###1、把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进 。
2、点力把茶刀再往茶饼里推进，就不会把茶砖撬得散碎 。
3、向上用力，把茶砖撬开剥落 。
4、再用同样的要领顺着茶叶的间隙，一层一层地撬开 。
###其它资料参考###推荐专门的茶锥，其实就是用尖锥把茶饼凿开 。
黑茶属于紧压茶这个拆紧压茶的活不是人人都能干的，它需要些特别工具，那就是茶刀 。茶刀的款式从大到小有很多，用的时候也一般是从大到小 。若是家庭里面并没有具备这些专门茶具，也可以用锥子，剪刀之类的硬物来把茯砖、黑茶给分散 。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入 。
2.稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些 ， 这样不会把茶饼撬的很散碎 。
【黑茶怎么撬】3.向上用力，把茶饼撬开剥落 。
4.用同样的方法和顺序，把茶叶一层层撬开 。
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