步骤9、迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
步骤10、一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
步骤11、充分搅拌均匀得到生熟浆
步骤12、将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器
步骤13、充分搅拌均匀
步骤14、过滤得到白浆
步骤15、西瓜生熟浆及白浆制作完成
步骤16、水烧开后蒸盆加入一层西瓜生熟浆蒸3分钟
步骤17、再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推
步骤18、蒸完后取出放凉，彻底放凉后切块食用即可
糕点详细教程的烹饪技巧
1、原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），白糖200克，300克西瓜肉第一步：先调生熟浆
2、300克西瓜汁+200毫升清水榨汁
3、西瓜汁过滤隔渣
4、125克马蹄粉+400毫升西瓜汁倒入容器5、充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
6、马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
7、将200克黄糖+300毫升清水煮开
8、关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
9、迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
10、一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
11、充分搅拌均匀得到生熟浆第二步：调白浆
12、将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器
13、充分搅拌均匀
14、过滤得到白浆
15、西瓜生熟浆及白浆制作完成第三步：交替蒸
16、水烧开后蒸盆加入一层西瓜生熟浆蒸3分钟
###其它资料参考###斑斓椰汁糕
用料
马蹄粉250克椰浆400ml
水470克细砂糖200克
斑斓汁100克小苏打0.5g
椰汁糕的做法
步骤1
鲜榨斑斓叶去掉表层水，用底部斑斓汁100g ， 加入350g清水，0.5g小苏打，搅拌均匀 。
步骤2
加入130g 马蹄粉，搅拌均匀 ， 最好过筛一下 。
步骤3
200g清水加100g白砂糖煮开，加入一勺斑斓汁 ， 搅拌均匀离火，倒入斑斓汁生浆，搅拌均匀 。
步骤4
120g牛奶，120g清水加400ml椰浆，加入120g马蹄粉搅拌均匀 。最好过筛一下 。
步骤5
120g清水加入100g白砂糖搅拌均匀 ， 加热至白砂糖融化，加入一勺椰浆，搅拌均匀离火 ， 倒入椰浆生浆里，搅拌均匀 。
步骤6
选用不粘模具，或者模具刷油 ， 上蒸屉蒸，每层根据厚度3～5分钟，斑斓浆放第一层和最后一层 。最后一次蒸5分钟出锅 。
步骤7
放凉脱模，切块切片随意 。
步骤8
第三次舀了两勺椰浆到斑斓浆里，做出来的颜色更好看 。左图是添加了椰浆做的 。只是我椰浆熟浆做的太黏稠，所以有点颗粒 。
###其它资料参考###步骤 1
1.5碗冷水和片糖放入锅中煮热 ， 直至片糖全融，放凉 。
步骤 2
将125g马蹄粉平均分成两份，一份加入纯牛奶和椰浆 ， 另一份加入放凉后的片糖水 。分别搅拌均匀至无颗粒 。
步骤 3
开锅放上空碟隔水蒸，中大火蒸至水沸腾，搅拌片糖马蹄浆用汤勺舀一勺进空碟（视厨具大小不同有所出入，标准是刚好覆盖碟面一层），盖上锅盖蒸4-5分钟 。
步骤 4
打开锅盖，把糕体上边的水倒掉（小心烫手） ， 再搅拌一下椰浆马蹄浆， 用汤勺舀一勺至刚好覆盖上一层的面（这一层可以稍微厚点），盖上锅盖蒸4-5分钟 。如此类推，倒水，倒入浆，直至浆液用完 。（最后一层最好是片糖层）
步骤 5
点击查看大图
做完所有层之后盖上锅盖继续蒸20分钟左右 ， 做好后关火取出（用筷子插入，取出时容易且没有沾连，这样才算做好） ， 用保鲜袋连碟子一起包好，放入冷冻室速冻10分钟（有温差会更爽滑，更Q）
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