萝卜头怎么 _萝卜头

萝卜头怎么腌法？

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所需食材：白萝卜，盐。
做法，1：买回的白萝卜，将上面的疤点挖掉，然后切成长条。
2：将切好的萝卜条，放在阳光底下暴晒2天，中间翻动几次。
3：晒好的萝卜干装进盆内，加入适量清水洗净，并且攥干水分，放在通风处，晾干。
4：将晾干的萝卜条，装进盆里，加入盐，使劲揉，多揉几次，感觉萝卜干变软就行了。
5：揉透的萝卜干直接装瓶就可以了，根据个人口味添加五香粉或者烧烤料。
技术要领总结：
1：晒萝卜干时，切不可时间太长，不然腌出来的不脆。
2：腌好的萝卜干，装进瓶子里加点甜面酱搅匀，腌制3-5天，就是甜萝卜干了。
3：萝卜干腌制时，尽量不要粘上油花，不然极易变质。
4：无论哪种口味的萝卜干，装瓶后，先在常温下放置3-5天，放冰箱冷藏就可以了。

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1、准备：准备新鲜带叶的萝卜（胡萝卜、白萝卜都可以）、花盆（可装土或盛水的广口容器）、土壤（水）。
2、操作：用刀将萝卜顶端切下（尽量切厚一点，这样有利于吸收营养），栽入盆土中或者是装水的盆中，然后将其放置于光照充足、通风的环境中。土栽的萝卜头不能全部埋入土中，顶端的1/3左右要露在空气中。
3、养护：一般水养的萝卜头是需要每天换水的，水只需没过萝卜头的1/3处即可。而土养的萝卜头要根据土壤的干湿情况浇水，保持湿润即可。
###其它资料参考###1、首先要从市场购买新鲜并带叶的萝卜，然后将顶端切下（尽量切厚一点）。
2、同时，要准备好一个盛装土壤的容器，将切下的萝卜头栽入土壤中，覆土，露出一截。
3、此后，将其放于光照充足、通风的环境中，保证土壤的湿润即可。
###其它资料参考###腌制萝卜头的方法
材料：小萝卜头，冰糖10-12颗，盐2勺，白醋2-3勺，水700毫升。
1、将小萝卜头洗净，沥干水分，切大块备用；
2、将水烧开，放入冰糖，盐溶化，冷却后倒入白醋，放入萝卜，密封，三天后就可以吃了。
###其它资料参考###泡整个小萝卜头怎么泡好吃
现在的年轻人?。笥愦笕舛汲阅辶?nbsp;，总想换换口味，来点咸菜，大街买得嫌不好吃，可是自己又不会腌制，小编泡制的萝卜头味道就不错，你想学吗？赶快来看看吧！
工具/原料
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小萝卜 (1000克)精盐 100克五香粉 500克花椒 250克大料 250克鸡精适量料酒 250ml姜片 50克辣椒适量
方法/步骤
1/5分步阅读
将买来的小萝卜清洗干净，切头去尾。
2/5
将小萝卜放在日光下晾晒，七八成干为最佳。
3/5
将精盐，五香粉，花椒，大料，鸡精，料酒，姜片，辣椒，放入锅中熬水，熬出香味为止。
4/5
将熬好的汤水倒入坛中，将晾晒好的小萝卜放入坛中。
5/5
【萝卜头怎么】盖盖密封，焖上七天左右，即可食用了。
###其它资料参考###食材用料
萝卜1个相克食物
泡萝卜头的做法
泡萝卜头的做法图解11.把萝卜洗尽
泡萝卜头的做法图解22.切条凉干
泡萝卜头的做法图解33.调至泡菜水