好茶用好器 怎么写( 四 )


除了旅行中的茶具之外 , 断货很久的岩茶教室和弥云斋联名款“花一样的盖碗”再次到货了,这个联名款的盖碗也是我自己最近在家用的最多的茶器,还是那句老话,比她好看的盖碗没她好用,比她好用的盖碗没她好看 。
具体的内容可以见上一篇文章,这里我就不洗自己的稿了(相关链接:岩茶教室联手弥云斋,为岩茶专属定制“花一样的盖碗” ) 。
其实这个盖碗设计中最核心的部分,就是泡茶的部分 , 从注水线到碗底的部分都尽量和审评的标准盖碗一致 。
颜值的部分,我们则交给弥云斋女主人青山伤脑筋 。
要知道Y老师这么造作的人能够绝对信任的品控不算多,青山绝对是值得放心托付的,第一批之所有走那么快是因为我们下单50个的前提下符合弥云出厂标准的只有惨淡的21个 。
这次的批次也是Y老师年前再次下单的,也只有28个的成品 。
按岩茶教室的习惯,这应该也是这一批盖碗唯一一次、也是最后一次的补货了,毕竟不重复才是我们这些年前进的“驱动力” 。

###其它资料参考###喝茶是中国人生活的一部分,家中长辈是否经常用传统茶具泡茶来喝呢?现代人想喝茶,有各种茶包、手摇店可以选择,不过若想喝到传统的好味道 , 就把茶具的使用方法、泡茶方式都学起来吧!
泡茶器具先认识
1 茶壶:常见的茶壶种类分为陶壶和瓷壶两种,陶壶透气性高,用来泡茶不失原味,能逼出温润茶香,较讲究的都汇选择陶壶而瓷壶传热和散热都快,适合高温冲泡的茶种,能快速冲泡集中香气,例如高山茶、熟茶,可使香气不至于散失太多 。
泡茶器具二
2 茶船、水盂:用来放置茶壶的容器 , 茶壶装好茶叶且冲入热水后,会在茶壶上方浇淋热水,达到温壶效果,茶船和水盂就是用来承接这些水分 。另外,水盂也可以用来装泡过的叶底渣 。
3公倒杯:又称茶海,茶汤泡到适当浓度后,可以先全部倒到公倒杯中,在分给个人茶杯,每个人喝倒的茶浓度才会一样 。另外,公倒杯上方可以置一过滤网,过滤掉茶渣和茶末 。
4 茶荷:大多是竹制品 , 置茶的用具,把茶叶从茶罐移到茶壶里,兼具赏茶的功能 。如果没有专用茶荷 , 可以用厚纸板折成类似的形状使用 。
5 茶夹:烫杯的时候用来夹杯子,还可以去茶叶渣 。
泡茶器具三
6、7 茶匙、茶针:茶匙用来去除冲泡后茶壶内部的茶叶渣而有时后茶壶会阻塞,这时就可以用茶针来疏通内网、壶口,保持畅通 。茶匙和茶针有时会是分开的 。
8 茶巾:随时放在一旁擦拭茶壶、茶海外面的水滴,或是桌面上的水滴 。
9、10闻香杯、品茶杯:品茶前先打茶汤倒入闻香杯里,大约30秒后将茶汤倒进品茶杯,就可以双手握住闻香杯 , 闻茶的香气 。品茶杯则是品茶时成装茶汤的杯子 。
闻香杯和品茶杯为了方便观赏茶汤的色泽,通常会选用白色或浅色的杯身,杯内上过釉的也会比较好清洗 。
###其它资料参考###一般首选宜选紫砂壶来冲泡
1、紫砂壶良好的透气性和吸附作用 , 有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度 。泡熟普洱一般用收口鼓腹的紫砂壶 。
2、泡生普洱用敞口的紫砂壶 。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高 。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味 。
###其它资料参考###你说的是显示屏上显示开业的标语 。还是显示屏的设置?
下面是网上找的标语 。
爱饮弘韵,沁人心脾 。

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