料理机怎么做花生 _花生

如何打花生酱？

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做法如下：
1、花生放入烤箱中，150度烤15-20分钟烤熟。
2、不断翻动，将花生炒熟为止。
3、炒熟的花生，微微凉后，去掉花生皮。
4、去皮的花生放入破壁机中，加入白砂糖和盐。
5、盖上盖子，启动研磨功能。
6、机器出现空转，一定要暂停，用筷子搅拌后，再次启动机器。
7、加入玉米油。
8、搅打一会后，用筷子或刮刀将壁上的花生粒拌下来。
9、再继续搅打，让花生酱更加细腻顺滑。
10、将打好的花生酱装瓶即可。

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主料 2人份
花生200克、白糖15克、精盐3克
辅料
花生油5克（可不加）
步骤1
烤箱预热160度，然后生花生铺到垫了油纸的烤盘上了
步骤2
中层上下火，烤12分钟左右，把花生烤熟有香味就可以了。然后拿出放凉，不烫手以后搓掉外面的红衣
步骤3
将花生倒入料理机中，加入白糖
步骤4
然后盖上盖子，因为破，壁机马达动力很足，所以打酱的时候要扶一下料理杯，上方的盖子也要盖紧，要不然花生碎会直接喷出来的
步骤5
选择酱料模式，然后启动机器
步骤6
这时候能看到花生碎就像水漩涡一样旋转
步骤7
因为打的是固体，所以要用搅拌棒来辅助一下，将远离刀，片的花生碎往中间聚拢，方便搅打
步骤8
这时候能看到已经有液态的花生酱出现了
步骤9
暂停一下机器，看看此时的花生状态。我以前用普通料理机的干磨功能也打过花生，但最多也就是打成花生粉，无法变成酱的状态
步骤10
启动机器继续搅打，会看到花生酱越来越细腻
步骤11
没加一滴油，用破，壁机打出来的效果
步骤12
盛出来看一下，已经跟外面卖的颗粒感花生酱很像了。按照我的口感，到这个程度已经可以了
###其它资料参考###　花生酱的做法
主料：花生
辅料：白糖花生油
步骤：
1.花生用锅小火慢慢炒熟，一般花生外衣有糊点即可。花生熟后，摊开晾凉。
2.同样用锅小火把芝麻炒熟，晾凉。
3.花生晾凉后，搓掉花生的红皮，也可不去红皮，这样看个人的喜好和口感。
4.把去皮的花生仁、芝麻倒入料理机内。
5.根据个人的口感和喜好倒入适量的白糖。
6.加入4汤匙熟花生油，油一定要烧熟才好，不然会有股子生油的味道。
7.开动料理机，把花生和芝麻打成粘稠的糊状，如果感到太过粘稠，可以再适当的加点熟花生油，直到自己感到满意为止。
###其它资料参考###九阳料理机食谱大全推荐1、南瓜花生羹。
做法：
1、准备好原材料：南瓜350g，面粉30g，花生仁30g，南瓜籽适量，牛奶150ml，白砂糖30g，黄油25g 。
2、南瓜去外皮，切成小块，放入锅中，加入适量清水煮熟。
3、花生米放入微波炉中火加热4分钟左右，至花生香香脆脆的，可以后去掉红皮。
4、用料理机将花生磨成花生粉，并把煮熟的南瓜搅拌成泥状。
5、一起倒入小锅中，加入牛奶和砂糖，搅拌均匀。
6、加入面粉，用打蛋器不断地搅拌，搅至均匀，没有白色的小颗粒。
7、搅拌至南瓜泥慢慢变成浓稠，加入黄油，搅拌至黄油溶化即可关火。
8、洒入花生粉和南瓜籽，搅拌均匀。小贴士：黄油是这道甜品的灵魂，是绝对不能少滴牛奶和面粉的分量可视南瓜泥的稀稠增减用微波炉加热花生要留意，2分钟时取出，翻一翻面，再继续加热2分钟。