怎么冲泡茶饼2第一步：准备工作 。在饼茶饮用时，需要先做好准备工作 。其中：茶刀、茶筛、茶杯、茶壶是必不可少的 。另外，需要注意的是，在茶饼饮用之前，必须分清所需要饮用的茶饼的类型 。因为老茶和熟茶的冲泡用水温度以100℃为最佳，清茶冲泡用水温度以80℃至100℃为最佳 。
第二步：撬茶 。撬茶就是用茶刀将茶叶从茶饼上撬下了的过程，一般情况下，撬茶时需要选择在茶饼松动的地方一点一点的.进行有层次的撬 。
第三步：碾细与过筛 。碾细过筛就是将从茶饼上所撬下来的茶块进行敲碎处理，然后用茶筛将敲碎的茶饼进行筛茶，以方便进行冲泡 。
第四步：投茶与醒茶 。投茶就是将筛好的茶叶放入准备好的茶壶之中，一般情况下，一次投茶以10克为最佳 。醒茶就是就是将茶叶中的杂质进行清除，具体就是将沸水倒入茶壶之后，迅速的出汤 。这样既可清除茶叶中的杂质也可避免茶味被洗走 。
第五步：泡茶与暖杯 。泡茶就是将沸水倒入经过醒茶工序的茶壶之中，进茶叶的冲泡工作，一般茶叶冲泡以五分钟为最佳 。暖杯就是用热水来洗杯子，一般情况下，可以用醒茶所出的汤来洗杯子 。待泡茶结束后，就可以出汤饮茶了 。值得一提的是，茶叶并不是只能冲泡饮用一次，其可以多次重复泡茶工序 。以上就是饼茶的饮用方法，希望对朋友们饮茶品茶有所帮助 。
怎么冲泡茶饼31、撬茶
准备好茶刀等撬茶工具，打开包装好的茶饼后，将茶刀从茶饼侧面的边缘插入，稍微用力，轻轻推进茶饼里面，然后向上撬起 。注意沿着茶叶之间的间隙插入，这样可以确保茶饼被逐层撬开 。
2、投茶
每次喝多少撬多少 ， 投茶量根据容器大小和个人口味来定，不必盲目以茶占茶壶容量的三分之一至二分之一为标准 。一般白茶投茶5g ， 普洱茶投茶10g左右，在此基础上根据自己的情况适当增减即可 。
3、冲泡
投茶后注入适量热水 ， 第一道先洗茶 。第二道开始正式冲泡 ， 注入沸水之后快速出汤 ， 前三四泡的浸泡时间不宜过长，快速出汤，从第五泡开始逐渐延长浸泡时间，出汤后倒入小杯中即可开始品尝 。
茶饼可以直接泡吗
茶饼是不能直接泡的 ， 需要先使用刀子将茶饼撬开，然后再将撬出来的茶叶放入茶杯中进行清洗，洗完之后将茶饼中的水倒掉 ， 然后再倒入2/3的开水 ， 并且边倒边搅拌 ， 搅拌均匀后即可饮用 。
茶饼又称饼茶、团茶 。北宋初"丁晋公为福建转运使始制凤团"，后又作龙团 。欧阳修《归田录》:"茶之品，莫贵于龙凤，谓之团茶 ， 凡八饼重一斤 。"龙团凤饼作为宫廷贡茶，一直沿用至明朝 。
###其它资料参考###1、首先准备好刀子等撬茶工具，打开包装好的茶饼 。
2、沿茶饼侧面的边缘插入小刀 。用一点力将刀推入茶饼，这样不会碎成碎片 。撬起并剥去茶饼 。同样，沿着茶叶之间的间隙，茶饼会逐层分开 。
3、茶的添加量必须根据容器的大小和个人口味来确定 ， 但不要盲目地认为茶占茶壶容量的三分之一至二分之一是适当的，但首先按照这个比例放茶，然后根据自己的情况逐渐增加或减少 。
4、茶饼已经保存了很长时间，那么茶饼很难发挥其最大作用 。这时候 ， 我们需要唤醒茶 。这里的唤醒茶不是当我们冲泡茶，倒出第一个茶汤时的唤醒茶 ， 而是将珍贵的茶摊开并放在干净的地方自然唤醒 。
5、几天的遮阴存放 ， 在这个阶段，当茶极有可能被杂质污染时，我们应该注意环境，不要暴露在阳光或长期光照下 。用一张白纸覆盖茶可以有效避免这些影响 。
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