6、煮茶时，生茶和成熟茶的水温有很大差异 。例如 ， 应使用沸水冲泡已长时间存储的成熟茶饼 ， 而可以将已冲泡和短时间存储茶饼水温降低 。
7、第一次冲泡称为洗茶和醒茶 ， 第二个冲泡开始饮用 。浸泡时间不宜过长 。可以在开水30秒到一分钟后直接饮用，也可以储存在另一个大杯子中 。当您想喝酒时，可以将其加入小杯中品尝 。
###其它资料参考###饼茶的冲泡方法
很多人对茶饼应该不太熟悉 ， 就如它的名字一样 ， 茶饼，像饼子一样圆形的，那么茶饼要怎么冲泡呢，下面我带大家来了解一下~
饼茶要怎么冲泡
第一步：准备工作 。在饼茶饮用时，需要先做好准备工作 。其中：茶刀、茶筛、茶杯、茶壶是必不可少的 。另外 ， 需要注意的是，在茶饼饮用之前，必须分清所需要饮用的茶饼的.类型 。因为老茶和熟茶的冲泡用水温度以100℃为最佳，清茶冲泡用水温度以80℃至100℃为最佳 。
第二步：撬茶 。撬茶就是用茶刀将茶叶从茶饼上撬下了的过程，一般情况下，撬茶时需要选择在茶饼松动的地方一点一点的进行有层次的撬 。
第三步：碾细与过筛 。碾细过筛就是将从茶饼上所撬下来的茶块进行敲碎处理，然后用茶筛将敲碎的茶饼进行筛茶，以方便进行冲泡 。
第四步：投茶与醒茶 。投茶就是将筛好的茶叶放入准备好的茶壶之中，一般情况下，一次投茶以10克为最佳 。醒茶就是就是将茶叶中的杂质进行清除，具体就是将沸水倒入茶壶之后，迅速的出汤 。这样既可清除茶叶中的杂质也可避免茶味被洗走 。
第五步：泡茶与暖杯 。泡茶就是将沸水倒入经过醒茶工序的茶壶之中，进茶叶的冲泡工作，一般茶叶冲泡以五分钟为最佳 。暖杯就是用热水来洗杯子，一般情况下，可以用醒茶所出的汤来洗杯子 。待泡茶结束后，就可以出汤饮茶了 。值得一提的是，茶叶并不是只能冲泡饮用一次，其可以多次重复泡茶工序 。以上就是饼茶的饮用方法，希望对朋友们饮茶品茶有所帮助 。
###其它资料参考### 普洱茶是很多人都喜欢喝的茶品，常喝茶的人都有自己独特的冲泡方法方式，但对于刚刚接触普洱茶的人来说，很多人不知道普洱茶饼茶要怎么冲泡才正确 。下面小编为大家简单介绍下自己的冲泡经验 。
普洱生茶茶饼冲泡方法步骤
1、备具：准备好冲泡普洱生茶茶饼的茶具，小编以盖碗为例 。
2、撬茶：把普洱生茶茶饼放在桌面上 ， 用茶刀或是茶针沿茶饼边缘插入，然后用力往上撬 。撬茶过程中要拿稳，避免锋利的茶针伤到自己 。一般来说一个人喝普洱茶撬3-5克左右 。4个人左右撬8克左右 。若是6-8个人撬10-12克左右 。
3、温杯烫盏：把盖碗、公道杯、品茗杯等都用沸水烫一下，既能起到清洁的作用，还更利于茶汤滋味的提升 。
4、投茶：根据人数的多少或者自己的口感浓淡投相对的茶量 。
5、注水：冲泡普洱生茶饼茶，注水十分重要，沿盖碗璧均匀注水，水流大小均匀 。
6、醒茶：注水后三秒出汤，倒入公道杯，然后再把公道杯中的茶汤倒掉，不喝 。
7、闻香：鼻子凑近公道杯，感受茶叶留下的香气 。
8、冲泡：对于新生产的新茶来说，在冲泡注水时要把水线拉高，且细，沿盖碗璧注水 。水温在90到95摄氏度 。若是有年份的普洱生茶，如5-10年左右的老生茶 ， 则需要用沸水直接冲泡 。
9、出汤品饮：把冲泡好的茶汤分在品茗杯中，品饮时应随泡随饮，小口品味 。
###其它资料参考###普洱茶饼的冲泡步骤：
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