面煮多久最好吃 _面条

面条煮几分钟最好吃？

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3-8分钟。
煮面的时候要看个人的口味和面的粗细，喜欢吃软一点的，细面需要煮5分钟左右，粗面需要煮8分钟多有；如果喜欢吃劲道一点的，则细面煮3分钟左右，而粗面煮5分钟左右。
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后用压、擀制、抻拉等手段制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品，起源于中国，其制作简单、食用方便、营养丰富，既可当主食又可作为快餐。面条花样繁多，品种多样，地方特色极其丰富，是中国最常见的食品之一。面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为“pang”，“pang”后会影响口感，应趁热食用。

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现在大部分的人在食物上都想要口感好，无论是米饭还是面条，面条是最简单的食材，煮熟很容易，但是如果要口感好，还得注意面条的火候和烹饪时间，好吃的面条是有韧性的，那么面条煮几分钟口感好呢?
面条煮几分钟口感好其实煮面条的做法是非常简单的，可以根据自己的口味加一些佐料，比如说番茄鸡蛋等一系列简单的食材，那么我就来介绍一下番茄鸡蛋面怎么做吧。先将番茄的皮剥掉，然后把番茄切成丁。切丁的番茄放在锅里热油炒出汁，再加上煎好的鸡蛋放在一起翻炒，大火炒至三分钟即可。把炒好的番茄鸡蛋放在碗里，接下来就是煮面条了。等到水开的时候加入面条煮3~5分钟就行，如果大家实在不放心的话，还可以将面条焖一会儿，焖两分钟，基本上的话面条就熟了。
锅内的水煮开之后，加适量的盐，100g的面大约加2勺的盐，加盐一方面是为了让面条有味道，另一方面是让面条的口感吃起来更加劲道。加完盐之后可以在水内滴少许的橄榄油，可以防止面煮后粘连的情况。面下锅之后，可以用勺子稍微搅拌，让面条全部浸入水中。以包装袋上的时间为标准，等待意面略有膨大，颜色变浅。这时用筷子挑起一根面用手掐断，面条的中间部分有针尖大小的白芯即可。面与我们传统面食一样，过冷水会吸附多余的水分，直接稀释酱汁的味道。所以美食达人们煮面，通常是一锅煮面，一锅熬酱汁，面煮好之后立马放入酱汁中搅拌均匀，增强酱汁对意面的吸附力。
蒸鸡蛋需要多长时间一般蒸带壳的鸡蛋，需要花十五到二十分钟上下的时间才可以把它煮熟。能够减少或延长性时间进而将生鸡蛋蒸嫩一点或是是蒸老一点。许多不论是哪样蒸法都必须把生鸡蛋彻底煮熟，要不然它内部就可能会残余对身体危害的病菌。生鸡蛋是日常生活十分普遍的一种食材，它的烹调方法有十分多，例如蒸、炒、煮这些，平常在蒸鸡蛋的情况下一般全是将它磕开、打撒把它蒸成鸡蛋羹吃，但实际上它也是能够带壳立即蒸的。
3分钟鸡蛋
蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。
5分钟鸡蛋
蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。
10分钟以内的鸡蛋
在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。