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毛豆煮多久能入味( 三 )

生活百科毛豆


注意：毛豆的味道主要试盐水泡的，煮的时间不能长，否则毛豆就要烂了不好吃了 。有些硬的时候，把它捞出来，可以放到冰箱里 。
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问题九：煮毛豆要多长时间，煮毛豆煮多少分钟才熟当毛豆煮开2分钟左右，要敞开盖，再继续煮20分钟左右 。然后把锅端到一边，盖上盖焖一会毛豆 ， 一是将毛豆煮透；二是让毛豆里进些盐味 。这样煮熟好的毛豆会又香又好吃 。
问题十：水煮毛豆要煮多久水开后5分钟，毛豆很容易熟 。

毛豆煮多久能入味

文章插图
毛豆怎么煮，煮毛豆要多久？
豆子煮的时间长了 ， 味道容易涨，要特别注意控制时间 。关火后不要马上拿出来，让毛豆继续泡，直到自然冷却，吃起来特别入味 。
将毛豆洗净，放入盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛 ， 方便提味，减少毛豆的煮制时间 。搓好后倒入冷水浸泡15分钟 。如果盐少，就泡一会儿 。当它准备好烹饪时，总是保持中火煮沸，烹饪6到10分钟 。
1.选毛豆，首先要新鲜，绿色，满是螨虫 。
2.毛豆洗干净放盆里，撒上盐(放多点)用手搓，去掉上面的毛毛，很容易入味 。揉好后倒入冷水中浸泡十五分钟 。如果盐少，可以泡一会儿 。
3.将锅里的水烧开，放入花椒、大料和盐，煮五分钟 。煮出味道，然后加入毛豆，继续煮，不要盖盖子 。
4.煮熟后，取出并立即冷却 。冲洗几次，直到基本凉了，就可以吃了，保证吃起来又香又好看 。
###其它资料参考###毛豆在10到15分钟内煮熟 。想让毛豆好吃，一般不会煮很久 。因为煮太久的毛豆吃起来软软的，味道不太好 。这个时候毛豆不是翠绿色而是黄色，外观不太好，会影响你的食欲 。在外面吃毛豆的时候，你有没有发现，煮出来的毛豆看起来绿绿的，很好看，吃起来很脆，所以不要煮毛豆太久；还有，没煮熟的毛豆吃了会中毒 。所以毛豆一定要煮熟了再吃，没熟就不要吃 。
###其它资料参考###大火煮开后 ， 中火再煮6-10分钟即可 。
水煮毛豆看似简单 ， 但火候和时间却不容易把握 。煮的时间太短 ， 毛豆吃起来还是夹生的 ， 即使有人喜欢脆脆的口感也不行，因为没有熟透的豆子是有毒的不能吃 。煮的时间太长，毛豆的口感就会变成面面的，没有什么嚼劲，而且颜色也不好看 。
其实在煮毛豆的时候放油 ， 是为了让毛豆保持翠绿的色泽，让它的卖相更好 。当然，加油煮出来的毛豆，吃起来也会更香一些 。如果不想在煮毛豆的时候放油，也可以在煮毛豆之前先用油炒一下，这样不仅吃起来香，而且煮起来更快，还更容易入味 。

###其它资料参考###首先把毛豆放在水里煮，然后放在锅里煮 。
第二，煮毛豆的时候往锅里加几滴油 。
第三，最重的一点，煮毛豆的整个过程都不能锅盖 。
豆子一般要煮多久？
2
将豆子放入锅中，煮开后10分钟左右即可 。一般看到豆子开了，就说明准备好了 。我在家煮了8分钟，但是不会太难吃 。如果你喜欢煮熟的，你可以再煮2分钟，关火，浸泡几个小时再吃 。
如何正确烹饪毛豆
三
先准备500克毛豆、姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、胡椒粉、盐等调料 。
1.要品尝毛豆，必须先把毛豆的两头切掉 。之后换两次水，第一次用手搓，去除表面绒毛上的杂质 。
2.锅中放入清水，加入4-5片姜、4个干辣椒、适量香叶和花椒、2个八角加少许桂皮，烧开 。

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