经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

毛豆煮多久能入味( 四 )

生活百科毛豆


3.水烧开后，放入洗净的毛豆，盖上锅盖煮开 。
4.煮沸5分钟后，加入3茶匙盐 。如果放盐粒，只需要1茶匙，咸味刚刚好 。
5.中火煮毛豆只需要5分钟 。这次煮的毛豆脆脆的，口感很好 。关火后不要马上拿出来，要等半个小时再吃 。
如何辨别毛豆的好坏
四
鲜毛豆易煮脆 ， 口感好 。购买时注意毛荚是否新鲜，荚的角质层是否有光泽 。鲜荚较硬，每荚有2-3粒豆子 。豆子应该是绿色或绿白色的，被半透明的种皮(种子周围的白色薄膜)紧紧包裹，用手挤压，汁液流出 。不新鲜的毛豆经常泡在水里 。如果豆荚黄色模糊，豆荚容易开裂，剥开后豆与种皮分离 ， 说明豆类不适合鲜食 。
最后提醒一下，煮好的毛豆放冰箱里，冷藏后的毛豆味道更好 。
###其它资料参考###1 毛豆煮多久口感最好将毛豆角凉水下锅，煮开后10分钟左右就熟了，而且在煮的时候可以选择放花椒6、7粒，八角一个瓣，再加上适量的盐分，就可以让毛豆入味了 ， 这时候我们就可以开始吃了 。
2 毛豆怎么煮好吃又入味在煮毛豆的时候水要多放一些 ， 在煮制的过程中不要再加水，另外也可以在煮之前将毛豆的两端剪好小口以便入味 ， 但这样做的后果是毛豆吃起来比较湿润，是不利于口感的，所以要注意 ， 煮毛豆还是要根据我们自己的口味来选择更好的处理方法 。
3 毛豆半生不熟可以吃吗不可以 。
半生不熟的毛豆中含有血液凝集素 ， 一旦吃了没熟的毛豆，可能会出现恶心、呕吐的情况 ， 严重的甚至会有可能导致死亡
4 毛豆一次吃多了会怎么样毛豆中含有丰富的营养元素，而且容易被人体吸收，对人体有很多的营养功效 。但是毛豆在食用过程中要适量，因为毛豆是特殊的高能蔬菜，脂肪含量较高 ， 宁泽和肉类搭配并不是最好的，所以使用时要注意控制食量 。过多的食用可能会导致肠胃不适，引起不必要的疾病 。

###其它资料参考###1 毛豆煮多久能熟又入味中火煮15-20分钟左右能熟又入味，具体方法如下：
1、把毛豆清洗干净放在水中，然后加入少许的食用盐，充分的搅拌均匀 ， 浸泡大约30分钟左右 。
2、毛豆不要直接下锅煮，用剪刀把毛豆的两端剪开一个小口，这样做出来的水煮毛豆就更加入味 。
3、把准备好的花椒，八角，桂皮 ， 香叶 ， 草果，豆蔻，小茴香等这些香料冲洗一下，然后放在料包中 。
4、准备一口锅在锅里边加入一些清水，把准备好的大料包放在水中 ， 用大火煮开 。
5、等到水烧开以后，把洗好的毛豆倒入锅中之后 ， 再加入适量的食用盐，然后再加入一些食用油 ， 等到水再一次煮开以后转为中火来煮 。
6、一般情况下再用中火煮上15-20分钟左右的时间就差不多了，而且在煮毛豆的时候要记得不要盖锅盖，如果盖锅盖的话，毛豆的颜色也是很容易发黄的 。
7、另外毛豆煮好以后不要着急捞出来 ， 一般情况下再浸泡半个小时左右的时间，这样毛豆会更加入味 。
2 毛豆没熟透吃了会中毒吗如果食用没熟透的毛豆会引起人体中毒现象 。
毛豆是生活中比较常见的一种豆类食物，但要注意吃毛豆时 ， 一定要将毛豆煮熟再吃，因为没煮熟的毛豆之中会含有血球凝集素、抗胰蛋白酶之类的物质 。
其中血球凝集素被人体吸收后，可以让血液中的红血球凝聚，造成身体不适症状；而抗胰蛋白酶可以抑制胃内蛋白酶的活性，不仅会导致消化不良，同时还会造成胰腺肿大，这一类物质进入到体内会对人体健康造成影响，甚至还会引起中毒反应 ， 导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、四肢麻木等症状 。

相关经验推荐


上一篇：眼袋切除后还会出来的原因是什么?

下一篇：为您介绍下颧骨填充材料的种类