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小孩早餐吃什么菜(11)

生活百科早餐


4、延长早餐就餐时间
细嚼慢咽的早餐习惯更有助于营养的吸收 。
数款营养早餐的做法
套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个 。
做法：
1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀 。
2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成 。
3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成 。
解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素 ， 作为保持脑力及身体活力的食物 ， 很适合于早餐食用 。同时，蛋饼柔软 ， 味美适口饼干酸奶酸甜开胃 ， 自然受小宝宝的欢迎 。
套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片 ， 橙子半个 。
做法：
1.虾肉、青菜绞成泥 ， 加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅 。
2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨 。
3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成 。
4.鸡蛋1个打散 。
5.锅烧热 ， 放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可 。
解析：虾是高蛋白食物 ， 并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质 ， 对强健牙齿、骨骼 ， 增强抵抗力很有效用 。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口 。该套餐味道鲜美，易于消化 。
套餐三：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
组成：果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个，西红柿半个 。
做法：
1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末 。
2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀 ， 再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成 。
3.准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量 。
4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油)黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟 ， 沥干水分 。
5.在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面 ， 再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切 。
解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高 ， 所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收 。对宝宝的脑发育非常有好处 。
宝宝一周早餐食谱推荐
星期一
牛奶1袋(227克)，加营养谷物早餐1袋(30克)，面包75克、草莓酱15克、奶酪1片(15克) 。
星期二
牛奶1袋(227克)，加花卷1个(50克)，蛋糕1块(25克)、梨1个(50克) 。
星期三
酸奶1瓶(200克) ， 加蛋......>>
问题七：六岁小孩早餐吃什么好呢1、牛奶、煮鸡蛋、面包；
2、蒸鸡蛋糕、全麦面包、清拌黄瓜；
3、麦片粥、面包、炒鸡蛋；
4、开水冲蛋白质粉、面包、一点蔬菜或水果；
5、煮面条加蔬菜和鸡蛋；
6、鹌鹑蛋、稀饭、蔬菜；
7、豆浆、油条（偶尔吃）、炒鸡蛋；
总之，早餐要包括蛋白质、谷物、蔬菜或水果几大类 ， 面包可经常变换口味，可以保证营养全面 。我总是尽量早起一会儿，做好早餐 ， 而且要给孩子灌输早餐吃好的思想，一周五天要经常变换花样，平时我还给孩子吃一些钙片、维生素片什么的，她上四年级了，身体一直很好，抵抗力强，感冒吃点药就好了 。现在孩子们吃得东西不够天然，有营养的很少 ， 家长的引导非常重要 。

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