在生活中关于茴香饺子的做法其实是有着很多种的 ， 关键是要看自己平时喜欢怎样的口味，因为饺子最重要的就是关于馅料的制作和面皮的制作，所以在平时生活中制作饺子的时候也是需要注意的，在生活中制作饺子的时候可以根据自己喜欢的口味去进行烹制，不一定就是说一定要注意制作茴香馅料的饺子 ， 在生活中可以自己尝试着烹制一些食用 。
###其它资料参考###【茴香苗水饺放什么】当今很多人都讲着要高品质的生活，其中饮食就是我们生活中比较重要的一部分，我们不仅要吃得饱，还要吃出健康，这是高品质生活的重要体现，茴香是我们生活中比较常见的一种蔬菜 ， 他有很多功效对我们的身体有很多的好处，品是我们可以多吃一些茴香苗水饺，下面一起学习下茴香苗水饺的做法 。
茴香又名香丝菜 ， 大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品 。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香” 。大茴香即大料，学名叫“八角茴香” 。小茴香的种实是调味品 ， 而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料 。茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛 。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症 。
茴香苗水饺的功效与作用：
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
茴香苗水饺的制作材料：
茴香苗冻豆腐黑木耳盐白胡椒粉花生油姜
茴香苗水饺的家常做法：
1.和面，饧发时拌馅：茴香苗洗净焯水后放入冷水中，挤水份切细末
2.黑木耳泡发 ， 洗净切碎末 。冻豆腐挤去水份后切末
3.热锅放油，先放冻豆腐快速翻炒，再把茴香苗、黑木耳一块翻炒两下，依个人口味放盐，撒白胡椒粉、姜末拌匀
4.面团做成剂子，擀皮包水饺，边烧水
5.水烧开后 ， 煮至皮熟全飘起来，就可以了
水饺是我们经常食用的主食，他的口味有很多种 ， 我们经常能听到这样一句话“好吃不如饺子，做着不如倒着”可见饺子是非常美味的一种主食，平时们在家可以多包些茴香苗水饺，他不仅能满足我们对美味的需求，同时也能带给我们更多的健康 。
###其它资料参考###主料：猪肉300克、茴香苗300克、面粉520克 。
辅料：芝麻油10毫升、生抽10毫升、蚝油10毫升、盐5克 。
步骤：
1、猪肉洗净后剁成肉泥 。
2、520克面粉加3克盐加290克水和成面团 。
3、茴香苗洗净后切碎 。
4、猪肉和茴香苗混合均匀后加适量芝麻油，蚝油 ， 生抽，盐，鸡精搅拌均匀 。
5、面团拿出后分割成等同的剂子后，擀成饺子皮 。
6、饺子皮上放入适量茴香肉馅，包成饺子 。
7、依次包好所有饺子 。
8、烧一锅水把饺子煮熟 。
###其它资料参考###茴香饺子馅的做法：
主料：面粉500克、茴香400克 。
辅料：油4勺、胡椒粉1小勺、盐适量、蚝油1汤勺 。
步骤：
1、这就是茴香菜，特殊的香气使得茴香菜不会吸引虫子，把蔬菜洗干净控水 。
2、洗好的茴香直接切碎 。
3、鸡蛋打散，搅拌，热油后再倒入鸡蛋 ， 把鸡炒熟炒散成小粒状 。
4、切好的茴香和小葱花一起放入炒好鸡蛋中 。
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