青柑和普洱怎么泡 _小青

青柑普洱茶的正确泡饮方法？

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青柑普洱茶的正确泡饮方法：把小青柑捣碎，然后把小青柑、普洱茶放在茶壶里，用温水浸泡即可。泡制好的小青柑普洱茶喝起来比较甘甜，还有着微微的清香味。
小青柑普洱茶，顾名思义，就是小青柑和普洱茶的组合，归属于普洱茶中的一种。真正的小青柑普洱茶，要数新会产地品质正宗，主要采用未成熟的柑果（果皮为青色）为原料，将里面的果肉掏空，果皮清洗晒干。将普洱茶熟茶装入果皮内，经干燥处理和干仓存放形成的，被称之为小青柑普洱茶。
小青柑里面的普洱茶，选料方面也是有很多讲究的。关于市场上的小青柑，一颗正宗的小青柑普洱茶，往往需要一个正宗的新会柑果，再加上至少陈化了3年时间以上的云南普洱茶，才可以算得上是正宗的小青柑茶。
小青柑普洱茶和普通普洱茶的区别
1、口感独特
小青柑与普洱的结合，本身在茶界中就算独特的存在。因为小青柑普洱茶极具果香香气，普洱茶的茶气相对就会被弱化，对于刚开始学习却不太适应普洱茶的茶友来讲，果香味的茶叶更易于接受。
2、功效更高
小青柑结合外果皮的芳香与普洱熟茶的醇正，二者均带有丰富多彩的维他命与营养元素，包含橙皮苷、茶色素、茶氨酸、胡罗卜素、维他命A、维他命C等成分。
3、转化更久
二者融合度较高，后期转化持久，小青柑一般在未熟之际采摘，那么存放时间相对就更加长久。加之普洱茶后发酵特性，小青柑的果香与普洱茶的茶味的后期融合将会更加长久。

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先取适量的青柑普洱，然后将茶叶倒入盖碗或者便携冲泡壶中，之后等水开后第一遍洗茶并润茶，接着第二遍开始每次浸泡5-8秒后出茶即可。可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。青柑普洱可以理气健胃、祛痰润喉、保护心脑血管以及抗雾霾。小青柑果皮含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。
###其它资料参考### 小青柑普洱茶的冲泡方法
小青柑普洱茶的冲泡方法，小青柑普洱茶是保健养生的佳品，多数人都可以饮用，更重要的是它的功效显著。茶的口感不仅与质量息息相关，还与冲泡方法分不开关系。下面是小青柑普洱茶的冲泡方法。
小青柑普洱茶的冲泡方法11、碎皮泡饮法（常见）
把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。
利：茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。
弊：果皮质地硬，难以掰开，只能在冲泡前用茶针戳碎。
另外，由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度降低，且果皮溶出物质较慢，皮香较淡，口感平衡不足。
2、掀盖泡饮法（简单）
将青柑仔填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可。
利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法要求不高且易操作。
弊：开水只能从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果不均衡。
3、九孔泡饮法（繁复但效果佳）
备一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中，冲沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止茶溶出速度过快。