鸡蛋炒豆角多久 _豆角

豆角炒鸡蛋的做法豆角炒鸡蛋怎么做？

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豆角炒鸡蛋真的算是家常菜了，豆角和鸡蛋都是很健康的食物，同时营养也很丰富，那么豆角炒鸡蛋的做法是怎样的呢，下面一起来看看吧。
豆角炒鸡蛋的做法
原料：长豆角、鸡蛋、排骨、辣椒、盐、味精。
1、先煎四个鸡蛋。
2、四个煎蛋分解完毕，装盘放一边。
3、开始炒豆角，加点红辣椒进去。
4、再加几块排骨。
5、豆角快炒熟，并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下。
豆角炒鸡蛋怎么做
原料：新鲜豆角一把、鸡蛋3个、蒜瓣5瓣、盐适量、十三香适量。
1、豆角一定要用新鲜的，洗干净去头去尾。
2、将豆角切成小段，切的小一点，不要切太大，不容易入味。
【鸡蛋炒豆角多久】
3、蒜去皮切碎，喜欢吃蒜的可以多放一些，更香。喜欢吃辣椒的可以放一点辣椒进去，我家小宝不吃辣我就没放。
4、取一个碗，将鸡蛋打进去，用筷子打散，再放一点食盐一起搅拌均匀。
5、起锅烧油，油热放蒜末翻炒出香味，放豆角继续翻炒，放适量盐和适量十三香，不喜欢吃十三香的可以不放，记住盐不需要放太多，因为鸡蛋液里面已经放了一部分盐。豆角不太容易熟，再放一点水一起翻炒，这样不容易糊锅，待水分差不多收干，豆角也已经熟了。
6、豆角集中在锅中间，倒上鸡蛋液，凝固后迅速翻炒，出锅装盘，香喷喷的豆角炒鸡蛋就做好了。
什么人不适合吃豆角炒鸡蛋
1、气滞便结者应慎食豇豆。
2、肾脏病患者，老年人，蛋白过敏者不宜食用鸡蛋。
3、不可食用太多，以免胀气。
豆角的价值
豆角还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。

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材料
豆角200g，鸡蛋3个，蒜粒1颗，盐1茶匙，生抽5ml
做法
1、豆角洗净切小段，蒜粒拍扁，鸡蛋打进碗里，加1/2茶匙盐和生抽，混合打散备用。
2、锅里放油烧至微热，倒入鸡蛋大约10秒钟，看见鸡蛋变色稍微凝固时，切小块盛起备用。
3、锅里放油烧热，放入蒜块爆香。
4、倒入豆角粒炒至变色变软，加入1/2茶匙盐，快速翻炒均匀。
5、倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。
###其它资料参考###食材明细
鸡蛋3个
豆角适量
蒜米适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
料酒适量
其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
豆角炒鸡蛋的做法步骤
1
准备食材
2
豆角洗净折段，鸡蛋放盐，料酒打散
3
锅烧热放鸡蛋液
4
快速划散至凝固
5
乘出放一旁
6
锅烧热下蒜米炒香，放豆角翻炒
7
炒至7，8成熟时加盐，酱油调味
8
放入鸡蛋一同炒
9
加蚝油炒匀即可

###其它资料参考###【豆角炒鸡蛋】
食材：豆角，鸡蛋，红辣椒，葱，蒜，料酒，食用油，盐，五香粉
做法：
1、将豆角马齐，把头部切掉，切成小?。?盛入盘中备用