4.制作油炸面煳 。准备冰水(冰块+水)
5.准备一个调理碗 ， 将鸡蛋打散加入冰水搅拌均匀(搞好后将蛋汁上小泡泡捞除),将低筋面粉过筛加入蛋汁里，用打蛋搅拌器稍微拌匀(保留一点面粉颗粒状即停止搅拌动作，以免面煳产生筋性不酥脆)
6.准备一个厚底锅加入适量的油(约锅子的5~8cm高度即可),油温到达170度c左右即可油炸(加入一点面煳，面煳在油中一半即浮出代表油温达到170~180度c)
7.先将根茎类蔬菜裹上薄薄一层面煳依序放入油锅中油炸至熟，最后再油炸鲜虾海鲜类(需要油炸时间久的根茎类先下锅，海鲜类最后再炸
8.油炸起锅后，准备一个油网架，炸物平铺不要重叠
【天妇罗放什么蔬菜】9.美味的天妇罗加上萝卜泥酱汁一起享用 ， 再加上一碗白饭和味噌汤，真是太美味了吧！
天妇罗的调味一般是用混合调味分阶段进行调味 。学会了就一起做做看好吃的天妇罗吧！
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