煮山药的水可喝吗
煮山药的水可喝 。将淮山药清理干净以后，用冷水煮，淮山药中的粘液蛋白质、矿物、维他命、矿酸木薯淀粉等成份都是溶在水中 ， 因而煮山药的水为能够喝的 。
山药一般炖多久能熟
煮山药要削皮吗
煮山药能够削皮还可以不削皮 。山药皮和和主要成分和淮山药是一样的，因而山药皮也是一种营养丰富的食材 ， 而且山药皮能够在一定水平上把淮山药中的营养元素都锁在淮山药中，避免伴随着水份排出，因此不在意的群体能够连同山药皮一起煮 ， 服用的情况下削皮也行 。
煮山药的水有什么功效
健脾胃益胃促进消化
淮山药是一味平补脾胃的食药同源双用之品 。煮山药的水里带有丰富多彩的成分，无论脾阳亏或胃阴虚 ， 皆可食 。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒，食少体倦，泄泻等症状 。
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滋肾益肾
山药效平、味甘，如脾、肾、肺经，因而和煮山药的水有强壮机体 ， 滋肾益肾的功效 。但凡肾虚频繁遗精、女性白带增多、小便频数等症，皆可服之 。
降低血糖
煮山药水里的粘液蛋白质有降低血糖的功效 。可用以治疗糖尿病 ， 是糖尿病患者的饮食疗法上品 。
益寿延年
煮山药水里的成份，能够合理阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心力病症 。获得益志安神助眠 ， 益寿延年的作用 。
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