另外 注意 吃的时候 注意 也不要沾水和油 吃完密封好 。像我泡了一大罐，吃了一年了 都还没吃完，都没有任何问题 。就是注意这几个点就好了~！ 另外推荐用原香醋 。一般的勾兑醋就不要用了?~不会有养生效果
问题二：醋泡黑豆存放需常温还是冰箱呢最好是放在冰箱里冷藏，以免发生变质 。
醋泡黑豆的做法：
1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟 。
2.炒到豆子裂开花 。
3.找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中 。
4.倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀 。
5.密封好罐子 。
6.一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了 。
问题三：醋泡黑豆怎么存放和醋泡在一起存放在冰箱 ， 每次取用的时候要用干净的勺子 。30天没有问题 。
问题四：用醋泡炒熟的黑豆能放多久黑豆是一种营养丰富的食物 。但长期以来，很少有人直接食用生黑豆 。因为生黑豆有一股生豆味，又难以咬动 ， 不易消化，吃多了还会引起腹泻 。所以，人们通常是用煮、炒等方法，将黑豆加工熟了之后再食用 。可是 ， 正是这种加工过程，却破坏了黑豆的许多营养成分，其中有一种叫做不饱和脂肪酸的成分，可以起到抑制胆固醇的作用 ， 在加热后也被破坏了，因此用熟的黑豆泡醋效果就很差，而醋泡生黑豆则完全保留了大豆的营养成分 。同时，黑豆经过长时期的醋渍，变得柔软可口，也不会引起腹泻了 。此外 ， 人工酿造的米醋中，含有20多种氨基酸和16种有机酸 ， 可促进新陈代谢，加快疲劳恢复，有的还可降低胆固醇，防止动脉硬化等 。日本的一家生物研究所经研究发现 ， 食用醋豆8周后，有80％以上的人，血脂明显下降 。
醋泡黑豆看起来十分简单，其实不然，一个好的产品往往有三方面决定 ，
一是配方配方很简单醋和黑豆（黄豆的药用不能和黑豆比，黑豆入药黄豆就不行 ， 自己可以上网搜索就知道） 。根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状 。黑豆对健康虽有如此多的功效 ， 但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉 。
二是原材料，醋要用纯粮酿造的保健醋（食醋生产方法的不同，食醋可分为酿造醋和配制醋 。配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味剂、调味料，香幸料、食用色素勾兑而成，仅具有一定的调味功用 。而酿造醋 ， 是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成，其营养价值和香醇味远远超过配制食醋 ， 具有调味、保健、药用、医用等多种功用）黑豆选用优质黑豆 。
三是工艺 。将黑豆分拣洗净晾干，浸泡在醋坛中密封即可 。密封不好会坏的，其浸泡的时间要求较长，一般需半年到一年 。时间短效果就差 ， 浸好的醋豆取出后，就可直接食用 ， 每天10粒到20粒 。
问题五：请问 醋泡黑豆 放在冰箱里 能保存多长时间，怎么判断有没有变坏黑醋，先煮黑豆 ， 煮完后捞出，放入玻璃器皿中用醋浸泡，注意封口紧密 ， 冰箱保存
问题六：醋泡黑豆花生的能保存多久那为什么醋泡黑豆会有白色霉点，能吃吗，我的醋液完全覆盖过黑豆
问题七：醋泡黑豆吃多久有效首先准备原料：黑豆半斤.黄米醋一斤半或者是750ML.（醋一定要选用纯粮酿造的醋）
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