老玉米怎么弄好吃 _老玉米

干老玉米粒怎么做好吃？

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1.朋友送的老玉米.
2.剥去外衣，只留最里面的一层，玉米须也留下。冲洗净.
3.取高压锅，放入玉米，加满清水.
4.大火煮上阀后，小火20分钟，关火.
5.打开锅盖，再加满水，
6.放入适量奶粉，大火煮至上阀，小火再煮30分钟.
7.关火后，焖至稍微冷却后即可取出享用.

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1.把购买回来的老玉米，去掉外面的老皮，把里面的两层嫩皮留下，然后放在清水中浸泡半个小时左右。
2. 把老玉米上的须取下来，放在一块干净的纱布中包起来，和老玉米一起放在锅中，再加入适量的清水，清水的量一定要没过老玉米。
3. 加水以后用大火烧开，这时再向锅中放入少量的盐，然后接着煮，这样煮出的老玉米会有一生中淡淡的甜味，而且口感也比较出色。
4.喜欢喝奶的朋友还可以加入少量的牛奶或者奶粉，这样煮出的老玉米会更加香嫩，有一种浓浓的奶香。
5. 在煮老玉米时可以向水中加入少量的小苏打，小苏打是碱性成分，它会激发老玉米中的烟酸活性，让这种物质更容易被人体收。
【老玉米怎么弄好吃】
6.把煮好以后的老玉米取出以后切成小段，还可以和排骨一起炖制，也可以把玉米粒取下来，和松仁和胡萝卜等食材一起制成松仁玉米。
###其它资料参考###方法如下：
1、新买回来的玉米，去掉外面的一层老叶子。留着一些包着玉米的内部嫩包衣。
2、玉米放入锅里，加满清水，大火烧开后，转小火，盖盖子焖煮30分钟。
3、30分钟后玉米出锅，放凉即可使用。
###其它资料参考###做法如下：
第1步、玉米挑?。河衩滓獗砉饣?无虫眼，粒粒饱满，光亮。甜玉米的玉米须是鲜嫩，老玉米的玉米须是黑色的。
第2步、把玉米清香干净，去玉米须，留嫩的玉米叶，沥干水。
.第3步、把洗净的玉米放入蒸煮锅，蒸锅倒入适量的水，让水一半浸泡在玉米棒，一半不要浸泡，这就是蒸煮，蒸锅下面全是水。
第4步、盖上盖子，大火蒸煮12分钟，蒸煮8分钟左右，翻转一次，让另外一面的玉米也能浸泡在水里蒸煮熟。
第5步、蒸熟的玉米焖3分钟，亮透有光泽，粒粒饱满。这个时候把锅升上来，沥干水，放凉就可以吃了。
###其它资料参考###-- 玉米浓汤 --
将新鲜的甜玉米颗粒打成泥，烹制成香浓的汤品，滋润味美。
--用料--
甜玉米 2根
土豆 100克
洋葱1/4个
香叶 1片
黄油 15克
牛奶 250ml
盐少许
黑胡椒碎少许
--做法--
? 甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。土豆去皮切成小?。?洋葱切成碎粒，备用。
? 黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香。
? 然后放入土豆丁、玉米粒和香叶，翻炒均匀。
? 加入1杯水，续煮至土豆丁熟软后关火，静置晾凉，取出香叶。
? 将炒好的材料连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶。一起搅打成玉米浓汁。
? 将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，然后转小火加热煮至浓稠。
? 加入盐、黑胡椒碎调味，趁热享用。
--小贴士--
? 土豆含有丰富的淀粉，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉，同样可以让汤变得香浓稠滑，这样做出来的浓汤热量更低。