富硒茶盛产于恩施自治州 ， 那里山奇水秀 ， 云雾缭绕，气候温和，有适合茶树生长的环境，而恩施地区又是我国惟一的高硒区 ， 凡是这里出产的茶叶都含有丰富的硒，故美其名曰“富硒茶” 。富硒茶种类很多，根据茶树生长地区不同而各异 。富硒茶以宜红茶、贡茶最为有名，也有一些厂家在富硒茶中掺加茉莉花、菊花等，出产花茶 。恩施州宜恩县的伍家台产茶历史最为悠久 。历史上曾因给乾隆皇帝进贡此地富硒茶而得宠，并因御赐“皇恩宠赐”金匾而负盛名 。
富硒茶的制作与普通茶叶一样，先得采集枝头嫩叶 。每年三月初，采茶姑娘就挎着篓箕忙碌在茶园中，她们小心地摘下枝芽，枝芽顺势缓缓落人篓箕 。待到茶叶采集完后 ， 再经过一系列烘干、炒制、包装等工序，富硒茶就可出产了 。
一年一般采茶三次，分别在早春、中春、晚春时节 。由于早茶泡出的汁水更香，不怎么涩口 ， 茶渣也易清理，因此早茶受到人们的普遍欢迎 。
下面我就为大家泡制一杯富硒茶，享受一下富硒茶的美味 。取出一个茶杯，装人少量茶叶，顿时你觉得一股茶叶所特有的香味串上心头 。看看杯底一小撮儿富硒茶，颜色比普通茶叶略深，形状差不多 ， 只是在大小上，富硒茶更为小巧些 。倒入沸水，这时你会觉得香味更浓；瞧一瞧，茶水色泽略带黄色；端起来尝一尝 ， 滋味浓厚鲜爽，口感宜人，有一点茶叶特有的涩味，倒还让我回味无穷 。
富硒茶除了其普通的使用方法外，还有其特殊的土家族茶道 。准备一个瓷杯，生一盆炭火，把富硒茶倒人瓷杯 ， 既然是地道的土家民茶，可得多倒些 。然后把装有富硒茶的瓷杯放在炭火旁烤一烤 ， 还得时不时地用手颠一颠，翻一翻，待到香味一阵阵地不断散发出，就沏上开水，这时你会发现汁水颜色更深，品尝起来 ， 味道更鲜更浓更清香，是饭后饮用的佳品 。
富硒茶的“清香”显而易见 ， 其“宜人”更是全国闻名 。富硒茶含有丰富的硒，硒是人体内四十种必不可少的微量元素之一 。美国从1972年开始，要求在饮料中添加硒，联合国卫生组织多年发现贫血、冠心病、癌症等23种疾病均与缺硒有关之后，于1973年宣布：硒是人体生命中必不可少的微量元素 。富硒茶 ， 天然含硒量0.305PPM左右，在人体需要量的最适宜范围内 。长期饮用 ， 可以提神明目，止渴生津，防暑消炎 ， 有利于你的健康 。
朋友，欢迎你到我的故乡来做客 。当你留恋于这里的风土人情，忘返于这里的山川小溪时，可别忘了亲口尝一尝地道的土家民茶——富硒茶 。
简评：
说明事物要抓住事物特征 ， 本文就是抓住了富硒茶“清香宜人”的特点 ， 按育茶、采茶、制茶、品茶的顺序逐一道来 。首先说育茶 。，恩施地区特有的自然环境孕育了这一特有的茶种，并且在历史上这一茶种还获过皇帝赐匾的殊荣，人们在了解了育茶环境的同时也不禁对这种茶产生了强烈的好奇心，真有想品尝一番的冲动 。
其次说采茶和制茶 。茶叶虽好，但采、制起来还真麻烦 ， 经过许多人一系列的劳作之后，富硒茶就出产了 。最后详写品茶 。普通泡制法，特殊的土家族茶道，都细细写来，我们仿佛闻到了那阵阵的香味，喝到了那浓厚鲜爽的富硒茶了 。富硒茶不仅口感宜人 ， 而且还有利于身体健康，我们何乐而不为呢？
全文说明顺序合理，条理清晰，读后使人们对这种土家民茶富硒茶产生了难忘的印象 。
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