老南瓜丝怎么炒视频教程 _南瓜

南瓜丝怎么炒才好吃炒南瓜丝的做法？

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1、材料：南瓜1个、青辣椒一个、红辣椒一个、大蒜一头、食盐适量、生抽适量、麻油适量。
2、南瓜洗净，切丝。
3、青红辣椒切丝，蒜切末。
4、热锅凉油下红辣椒。
5、下绿辣椒，和一半蒜末。
6、爆香后，加入南瓜丝，翻炒，加盐，生抽。
7、出锅前撒入剩余蒜末，淋入麻油，即可出锅。

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食材用料老南瓜适量蒜适量辣椒适量盐适量油适量调味鲜适量
素炒老南瓜丝的做法
1.备老南瓜，蒜，辣椒。
2.南瓜切丝，蒜和辣椒切末。
3.锅里放油烧热下入南瓜丝，蒜，辣椒炒匀。
4.加盐入味。
5.将南瓜丝炒熟。
6.放点调味鲜炒匀。
7.出锅上桌。
###其它资料参考###清炒南瓜丝做法和步骤
1南瓜洗净切成细丝。
2炒锅烧热，加入少量油，先下几颗花椒炸出香味，加入葱花炒香。
3下南瓜丝翻炒，加盐调味，爱吃辣也可切些青椒。急火炝炒即成。
清炒南瓜丝
4装盘后色泽青翠，也很有吃头。在我的印象中，每到南瓜上市的时候，炝南瓜丝是家里饭桌上必不可少的一道菜。
###其它资料参考###1.南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝
2.适量清水烧开，倒入南瓜丝焯水后捞出
3.锅内入油烧至7成热，爆香蒜泥
4.倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变软，调入少量的醋
5.根据个人口味调入适量的盐
6.充分翻炒匀后即可
###其它资料参考###主料：南瓜半个；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、鸡精适量
炒南瓜丝
1
南瓜一个。只用了一半。洗净切丝备好、
2
坐锅烧油爆香姜丝，（姜忘记拍了）
3
下南瓜丝下去中火翻炒1分钟。
4
下适量的盐调味。翻炒均匀。
5
再适量的鸡精。再翻炒1分钟即可。
6
好咯。
###其它资料参考###1、食材用料：南瓜300克、红椒一个、蒜两瓣、盐适量、生抽一小勺、米醋一小勺、鸡精一点、食用油少许。
2、嫩南瓜一块，洗净，不用去皮。
3、切成细丝，辣椒，蒜切片。
4、炒锅热少许油，先放辣椒蒜片爆香。
5、再把南瓜丝放入。
6、大火翻炒，加点盐，米醋，生抽，鸡精翻炒均匀。
7、炒南瓜丝.出锅装盘。
###其它资料参考###其实其南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，使之免受粗糙食物刺激，促进溃疡面愈合，特别适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，能加强胃肠蠕动，帮助消化的作用。因为秋天是个吃南瓜的好季节，香甜可口回味无穷，南瓜的做法多种多样。今天小编给大家几道炒南瓜的做法，材料也简单，如果喜欢，那就赶快动手试试吧！
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豆腐鸡蛋炒南瓜
用料：
南瓜适量、豆腐 1块、鸡蛋 2个、生抽 1勺、老抽半勺、蚝油 2勺、食用油适量、大蒜 2瓣、葱花适量
做法：
1、南瓜洗干净去皮，切成南瓜丝
2、豆腐切成小块或者丝
3、把豆腐煎至两面金黄，盛起备用
4、鸡蛋打散把鸡蛋煎成一个大块，放凉中间切开，为折后切成鸡蛋丝
5、大蒜切成蒜蓉，热锅下油，把蒜蓉爆香
6、加入切成丝的南瓜，用中火快速的炒均匀，南瓜丝变软后依次加入豆腐和鸡蛋丝