经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

鸡子炖什么补肾( 六 )

生活百科枸杞


制作：将乌骨鸡洗净后斩块连同当归头片、黄精、首乌、熟地、山茱萸一起装入电炖砂锅内，加入适量清水，少许精盐，加盖，炖约2小时至软烂，调味即成 。
###其它资料参考###家炖大公鸡的做法：
一、用料
主料：公鸡10斤
辅料：酱油20克、味素2克、盐15克、五香粉5克、香菜10克、胡萝卜10克、油20克、葱10克、姜专5克、蒜5克
二、做法
1、收拾好的公鸡 。
2、将鸡剁小块 。
3、锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡 。
4、不停的煸炒（这是用农村地炉子炖的），将油炒出来 。
5、加清水，水开了，加五香粉 。
6、加酱油，盐 ， 小火慢炖，这种笨鸡不爱熟，所以一定要多炖一会 。
7、最后大火收汁，关火加味精，撒属点葱花 ， 胡萝卜丝和香菜 。
扩展资料：
鸡蛋：性味甘平，可镇心、安五脏、止惊安胎 。醋煮食之，治赤白久痢、产后虚?。皇斓暗骶品? ，治产后耳鸣、耳聋；单服醋煮蛋黄 ， 治产后虚弱 。
鸡肝：性味甘温，可补肝肾 ， 治心腹痛，安胎止血；肝虚目暗患者多食鸡肝大有裨益 。
鸡胆：性味苦，微寒 。可泻肝火 ， 理肺气，水化搽痔疮可迅速消除炎症；治小儿百日咳有特效 。
鸡血：性味咸平，有安神定志、解毒作用 。热血服之，治小儿下血及惊风 ， 解丹毒盅，安神祛风 。
鸡肉：黄母鸡肉能助阳气、暧小肠、止泄精；母鸡肉可治风寒湿痹、病后产后体弱身虚；乌骨鸡肉既是营养珍品，又是传统中药，单用或配制复方，可补气血 ， 养阴清热，调经健脾 。
参考资料来源：
人民网-鸡身上各个部位的营养 3个部位不能吃

###其它资料参考###【材料】
鸡肾参20克，鸡1只，葱段、姜片、黄酒、味精、盐、胡椒粉各适量 。
【操作】
1.将鸡洗净，入沸水锅焯透捞出，用凉水冲洗干净 ， 沥净水分；然后将纱布包塞入鸡腹，放入砂锅中，再加入姜片、葱段 ， 浇上黄酒 ， 倒入适量水，用旺火烧沸，撇去浮沫，再改用文火炖150分钟，拣去葱、姜和纱布包；最后加入盐、胡椒粉、味精，即成 。
2.将鸡肾参洗净，切碎，用白纱布包好，扎紧 。
【功效】
【鸡子炖什么补肾】适用于肾虚腰痛、神经官能症、肾炎等 。吃肉喝汤，有补肾功效 。

鸡子炖什么补肾

文章插图

相关经验推荐


上一篇：蓝莓虾怎么做

下一篇：炒豇豆需要多久