自己做的红糖姜能多久 _红糖

自己做的姜糖常温可以放多久？

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传统手工姜糖一般保质期在180天左右，工业化生产的姜糖保存时间会长一些，时间可达二年到三年，具体要看保证标注，姜糖开袋之后尽快的食用，要密封放在阴凉干燥处，不要跟空气接触。
姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成，吃的话，推荐传统手工姜糖，广西桂林特产：野森林广西桂林老姜糖。
如何判断姜糖是否变质：
1、色泽（呈棕红色或黄褐色，色泽基本一致）；
2、滋味与气味（具有该品种应有的滋味与气味，甜而略带糖蜜味及所添加辅料的应有气味，无异味）；
3、杂质（无正常视力可见外来杂质）。
达到如上条件的红糖，基本上问题就不大。
注意事项
姜糖孩子和胃溃疡患者不宜食用，姜糖等零食常常会吸引儿童食用，但由于它的刺激性较大，容易损伤孩子的口腔、食道和胃黏膜，因此，家长在为孩子购买零食时，一定注意最好不要选择含姜的食品。此外，含姜的食物大多属于热性，阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人，也不宜长期食用。

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生姜红糖水煮5-10分钟。
红糖生姜水所需要的食材为红糖、生姜，熬制时，一般慢火熬煮5-10分钟即可，因为生姜熬煮时间不宜过长，否则生姜中的姜醇成分遇热挥发后会减弱生姜片的效果；同时，熬煮时间也不宜过短，以免生姜未煮好而产生辛辣的感觉，对红糖生姜水的口感造成影响。适量喝些红糖生姜水可起到活血暖胃、解表散寒的作用，适合胃寒呕吐、风寒感冒者饮用。
###其它资料参考###5~10分钟左右。
红糖姜水煮大概熬制5~10分钟左右，避免时间过长，可能也会影响当中的营养成分。红糖姜水熬制过程可能会导致姜片当中的营养大量的流失，如果熬制的时间比较短，口感会有一些辣辣的感觉，都会影响到口感，红糖姜水在生活当中比较常见。
红糖介绍：
红糖（brown sugar）指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，具备糖的所有功能，营养成分比白砂糖高很多。
红糖，以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺（用石灰作为澄清剂）制炼而成的粗糖，整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂，完全保留甘蔗原有风味和营养物质。
红糖与白砂糖、赤砂糖等精制糖不一样，是一种非分蜜糖，即未经过分蜜处理制成的糖。
在精制糖未被大规模生产之前，非分蜜糖是甘蔗糖的主要消费形式，其在世界范围内有着不同的名称和形态，如日本冲绳黑糖（Kokuto）、拉丁美洲红糖（Panela）和南亚、非洲粗糖（Jaggery），它们本质上都是浓缩的甘蔗汁。
以上内容参考：百度百科-红糖

###其它资料参考###1、红糖姜水煮大概熬制5-10分钟左右，避免时间过长，可能也会影响当中的营养成分。
2、红糖姜水熬制过程可能会导致姜片当中的营养大量的流失，如果熬制的时间比较短，口感会有一些辣辣的感觉，都会影响到口感，红糖姜水在生活当中比较常见，具有温中散寒的效果，能够有效的改善胃寒或者是宫寒，更加有利于身体中的寒气快速排出体外，缓解手脚冰凉或者是面色苍白的状况，同时也可以缓解痛经。