（2）白牡丹：白牡丹白茶不仅名字好听，而且也如同其名字一样美丽 。特别是冲泡后，嫩绿的叶子上面是白色小芽，就像一朵似开非开的牡丹花，非常高雅 。因为白绿相配，故有“青天白地”的美称 。白牡丹品尝起来，味道也极好 ， 也是白茶中的佳品 。
（3）新工艺茶：还有一个名称就是新白茶 。是在白茶原有制作方法基础上，经过轻揉等加工做成的 。新工艺茶，味道也独具一色 ， 病情不像其他白茶那样因产量?。?而及其珍贵 。新工艺茶地产量较大，不仅远销国外，而且也深受国人的欢迎 。
（4）福鼎白茶：白茶原产于福鼎地区 ， 而且还有一个传奇故事，传说在唐代，福鼎地区干旱发生瘟疫，病死无数 。村中善良估量兰姑千山万苦找到长出一处处绿油油的仙草 。据说 ， 生产白毫银针的茶树就是这仙草演化出来的 。后来兰姑去世，大家称她为太姥娘 。
依据采摘茶树种类的不同 ， 可分为小白、大白、水仙白三种 。小白是从福鼎当地一种菜茶的茶树上采摘下来的；大白白茶是从一种大白茶茶树上采摘的；水仙茶树上采摘下来的茶叶也就是水仙白 。
白茶的种类繁多，在选用白茶的时候，可根据个人口味来选择 。
###其它资料参考###白茶储存可以用保鲜膜包起来吗？
缠保鲜膜一定不要太盲目 。
在存茶环境中放置好干燥剂好 ， 也要注意存茶环境的干燥度保存 。
在潮湿的梅雨季节或者是现在这种台风天气，应该尽量避免开窗 。
若开窗，湿气则容易跑入室内，这样我们的干燥措施就功亏一篑了！
如果加了干燥剂环境中的湿度还是没办法降下来，还可以在存茶的纸箱外缠上保鲜膜，这样也能从最大程度上隔绝湿气 ， 从而达到保存白茶的目的 。
但是有一点要注意 ， 在用缠保鲜膜时先要观察纸箱本身是否干燥，若纸箱本身不够干燥，缠上保鲜膜则会加速白茶的变质 。
白茶的保存注意事项：
1、常温
白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化 。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质 。
2、避光
光线会让茶叶氧化 ， 颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感 。
要注意避免“东照西晒”，既白茶保存时不要将白茶放在朝东和向西的房间 。
如果把白茶放在朝东的方向，容易在日出时被太阳晒到，你们可别看现在的日出 ， 早上8点左右就已经有很强烈的光照 ， 若把白茶放在朝东的方向 ， 容易被阳光直射 。
而西晒的房间，从正午之后就一直处于强光照射中，这样也容易使白茶被阳光直射 。
纵观房间，可以把白茶放置在朝北的房间 ， 或者是在朝南的房间找一个远离光照的阴暗角落，以避免白茶受到强光直射 。
3、干燥
只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质 ， 茶叶一旦受潮，就容易发霉变质 。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气 。在保存白茶的同时也要注意环境的干燥程度，如现在的台风天气，有强降雨 ， 保存白茶的地方一定要避免有雨水浸袭 。
4、无异味
茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品 。
5、器具
白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可 ， 但需注意密封好 ， 避免受潮和吸收异味 。
若存放得当，当初买的那些不起眼的白茶，小几年后就能变成即可口又充满保健功效还比当如更值钱的老白茶哟 。
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