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回族人民在饮食方面有着属于他们自己的习惯和禁忌 ， 而回族人民在茶道着方面也是有着悠久的历史，回族人民普遍都爱喝茶，一些懂茶道的人也是非常的会品茶 。茶道也是回族人民的习俗文化之一 。本期的回族文化带您走进回族悠久的饮茶习俗文化，一起来看看吧 。
一、回族饮茶习俗传承
茶，是回族人民所喜爱的一种传统饮料 ， 是回族人民生活中必不可少的必需品 。
回族饮茶的历史悠久，相传回族先民在唐朝贞观年间就开始饮茶 。“惟回教初传，曾有一部来自海路，盖居苏杭，产茶之区，回民或此时染有嗜好，移植内地后，仍不改其风 。”
公元七世纪，部分回族先民从海路来到中国的广州、泉州 。杭州、扬州等地居住经商 。这些地方基本上都是中国的产茶区 ， 且当时从唐代皇帝到民间人门盛行饮茶 ， 皇帝在召见大臣、商讨国事时，不仅用茶 。而且还“赐茶” 。现在回族的茶具——盖碗，早在唐代就已出现茶碗和托盘 。陆羽《茶经》云：“自造二十四种，使‘远近倾慕，好事者家藏一副” 。唐人李匡人在《资暇集》中对茶托（托盘）的产生有过专门记述 。
唐代的回族先民，方面受到中国汉族茶文化的影响，一方面又继承了阿拉拍、波斯等地穆斯木喜吃甜食的习惯，逐步形成了自己独特的饮茶习惯－糖茶 。
元时回回遍天下 ， 不少回族开始在长安等西北地区生活 。饮茶习俗也随之传到西北、云南、等地 。相传 ， 元朝云南平章政事赛典赤．赡思丁 ， 因酷热中署 ， 喝了一位穆斯林老人用瓷碗泡的糖茶水后清醒 。从此，回族饮糖茶的习俗遍及全国各地 。在回族民间有不少反映回族饮茶的谚语和民谣，如“柳树的影子不歇凉，要打个清凉的伞哩；宁可三天不吃粮，没茶喝精神儿短哩”；“云南的茶叶六盘山的水，谁不夸咱回国茶色香美”；“冰糖枣儿的盖碗茶，嫩手儿端来放下，两只眼睛诱人了，没尝来是粗茶么细茶”；“核桃仁柿饼大红枣，谁不赞咱回国茶味道好”；“金茶银茶甘露茶，比不上咱回回的盖碗茶 。”
现在，如果您到回族聚居的村庄，就会发现家家户户都备有茶和茶盅子、茶怀、茶壶、茶桌等广整套茶具 。一些开茶馆、饭馆、做小生意的回民 ， 或在市区、或在路旁、或在树荫下，更是器重茶具 。他们在茶馆、饭馆、店铺门前挂一个牌子 ， 上面画把茶壶 。一些回民看见茶壶 ， 就知道这是“清真”的标志 。
回族讲究茶具 。过去煮茶和沏茶壶一般都是用银和铜制做的，形式多样，别具一格，有长嘴铜茶壶、银鸭壶、铜火壶等 。现在一般用锡铁壶、紫砂壶等 。回族的茶盅、茶杯品种繁多，千姿百态，特别是有花鸟山水图案的盖碗颇受欢迎和喜爱 。
以上就是回族悠久的饮茶习俗文化的内容，下面小编又整理了网友对回族悠久的饮茶习俗文化相关的问题解答 ， 希望可以帮到你 。
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回族喝什么茶?住在宁夏南部和甘肃东部六盘山及云贵部分地区的回族有喝罐罐茶的习俗 。罐罐茶主要用陕青茶或者是砖茶 。2、烤茶:流传在云南等回族聚居区 。回族饮烤茶,茶叶多 。
回族喝什么茶?1、罐罐茶:住在宁夏南部和甘肃东部六盘山及云贵部分地区的回族有喝罐罐茶的习俗 。罐罐茶主要用陕青茶或者是砖茶 。2、烤茶:流传在云南等回族聚居区 。回族饮烤 。
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