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要想福鼎白茶做到越陈越香，有两个大前提：一是这个号福鼎白茶的本身的底子要足够好；二是白茶存储要得当，如果白茶存储不到位，进了异味或则水汽 ， 这白茶就算是彻底的毁了 。
只有底子好、存储得当的白茶才能做到随着年份的增长 ， 价格不断升高 。
可以说福鼎白茶的价格与存储方法有着非常紧密的联系 。
有些人存白茶，就是为了多年以后能够卖出一个好价钱 。
那么以下的存储的注意事项，你一定要注意 。
【福鼎白茶生茶怎么保存】福鼎白茶保存——罐子储藏法
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之 ， 要求密封性要好 。
切记，前往不能将福鼎单独存放于罐子中 ， 一定要再套一层塑料袋 。这样才能彻底防止水汽和异味进入到白茶当中，。
长期储存白茶，归纳起来有以下几点：
1、茶叶的含水率 ， 国家标准为7%，但要长期储存白茶，含水率一定控制在5%以下 。
如果水分太多，白茶极容易受潮变质 。
2、储存环境应当是干燥、常温，无异味、湿度在60%以下的地方，在水泥房储存底板要用木架支撑 。
3、包装物，一种用纸箱包装的 ， 内包装最好用2层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱
4、注意地区差异，纬度高的地区气候干燥，适于长期储存，但在茶叶内含物转化之前，最好在福鼎原产地保存3年以上 。
5、储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，让空气进入茶叶中 ， 加速其氧化 。
福鼎白茶在自然条件下，经萎凋、低温干燥加工而成，也属于后发酵茶类 。
福鼎白茶的神奇功效和作用来着那里？
其中的多酚氧化酶和其他各种酶类还会持续不断起作用，把福鼎白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等 ， 使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡 。
作者：福鼎白茶最好的产区?溪镇茶农小林，联系：L919365095
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