文章插图
黄豆芽的头变绿了还能吃吗能吃 。
黄豆芽含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，其在制作过程中，是将黄豆遮光进行发芽的，因此芽瓣部位依旧是黄色的，但若是在存放或发芽过程中接触了阳光，就会产生植物光合作用，导致黄豆芽的头变绿 ， 这是正常的自然现象，而且变绿的部分无毒无害，可放心食用 。
黄豆芽发苦能吃吗不能吃 。
如果黄豆芽食用带有苦味，说明黄豆芽已经出现腐坏变质的现象，或是用腐坏的黄豆发的芽，这种黄豆芽食用有危害健康的风险 ， 很可能导致食物中毒的症状出现，建议发苦的黄豆芽尽快扔掉，避免误食 。
黄豆芽变黑发粘也不能吃但黄豆芽出现有黑点、软烂、发粘的现象时，也是黄豆芽腐烂变质的表现，此时的黄豆芽含有强致癌的黄曲霉毒素或黑霉菌，食用易出现腹泻、腹痛、呕吐、昏迷等食物中毒症状 ， 这样的黄豆芽多是因保存不当导致的 ， 大家绝不可以吃 。
【黄豆芽的头变绿了还能吃吗 绿豆芽长叶子有毒吗】绿豆芽长叶子有毒吗无毒 。
绿豆芽长了叶子和土豆发芽不一样，其绿豆芽发芽本身就是无毒可食用的，而土豆发芽会带有较多的龙葵素，这是一种可以引起人食物中毒的有毒物质，因此土豆发芽不能吃，而绿豆发芽可以吃，只是长叶后的绿豆芽口感没有未长叶的时候好吃 。
相关经验推荐
- 虎刺梅叶子发黄怎么办，叶子发黄的原因及处理方法
- 黄毛掌适合养在卧室吗 黄毛掌适合养在卧室吗风水好吗
- 四季桂叶子发黄怎么办，叶子发黄的原因及处理方法
- 韭菜黄孕妇真的可以吃吗晚期 韭菜黄孕妇真的可以吃吗？
- 快速做黄豆酱怎么做
- 芋头和豆芽能一起吃吗 芋头和豆芽怎么做好吃
- 青瓜和什么炒好
- 黄玫瑰适合养在卧室吗，黄玫瑰放在卧室好吗
- 指甲泛黄是身体的警告 教你几招轻松护理
- 花生黄豆鸡爪能放什么