茶洗大碗怎么用( 二 )


常言道“茶满欺人,酒满敬人”在斟茶时,品茗杯中的茶,应斟入2/3的为宜 。
5、闻香杯
闻香杯是用来嗅闻杯底留香的器具,与品茗杯配套,质地相同,加一杯垫则为一套品饮组杯 。闻香杯多用于冲泡高香的乌龙茶时使用 。以瓷器为主,也有内施白釉的紫砂、陶制的闻香杯 。
6、茶道六君子~昵茶网茶叶百科:
茶筒
茶筒用于盛放“六君子”中的其余五件茶具 。一般为圆筒状,也有很多筒身造型各异的精美茶筒,如曲线形、葫芦形 。制作材料一般为竹子、木头 。
茶漏
茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外 。茶漏制作材料一般为竹子、木材,也可以用瓷或陶制成 。
茶夹
茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生 。其制作材料多为竹子、木材,也有少部分用金、银制成的茶夹 。
茶匙
又称茶拨,茶匙有两用,一用于清理茶壶中泡过的茶的茶渣;二可用于将茶叶拨入茶壶中 。。其制作材料多为竹子、木材 。
茶针
也称为“茶通” , 主要功能是疏通茶壶的蜂巢,以保持茶壶的壶嘴出水流畅 。茶针的制作材料很多,除了常见到的金银、竹木,还有一些比较珍贵材料 , 如象牙、牛角、羚羊角等 。
茶则
茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具 。在取茶时与茶匙配合使用 , 将茶匙里的茶叶拨入茶荷或茶壶,拨茶的过程其实也是事茶者衡量茶叶量的一个过程,所以在事茶者眼里,茶则也是一种量器 。现在用得最多的是竹子和木材类的 。
7、 其他茶桌配件
除去以上说的茶具外,茶桌上的茶具配件还有不少哦 。如:茶洗、盖置、壶承、茶席等 。
茶荷 :主要用于盛装干茶,供人欣赏干茶的色泽和形状 。材质多为竹、木、陶、瓷、锡等制成 。
茶洗 :又称水盂,宛如一个大碗,多搭配干泡台使用 。可用来盛装清洁茶具用水,以及第一道茶汤、冷茶等泡茶时产生的废水 。
盖置 :顾名思义,就是用于搁置主泡器的盖子 。将茶壶盖放置在盖置上,不仅能够保持壶盖的清洁,还能减少壶盖的磨损 。虽不起眼,但是却是很实用的茶物件 。
壶承 :俗话说得好“一壶一承一茶事” 。壶承主要用于托盛主泡器使用,避免水打湿桌面 。现有部分壶承 , 也有茶洗,盛装废水的作用 。
茶巾 :又称为“茶布”一般用麻、棉等纤维制造 。主要用于擦干茶壶或公道杯底部的杂水,也可以用来擦干桌面的滴水,保证桌面整洁 。
桌旗: 作为一种装饰它常常被铺在桌子的中线或是对角线上,让茶桌显得更加优雅 。除了提升品味和格调,还可以保护桌面,是近几年开始兴起的一种茶席布置装饰 。
功夫茶茶碗和茶壶分别怎么用21、茶杯和茶漏
功夫茶具有十几个不同的茶具共同组成,茶杯和茶漏是功夫茶具中最重要的两个存在茶杯是人们用来品饮茶汤的工具,它具有小浅薄等多个特点,而查路则是人们像茶壶中放茶的用具 , 在使用时需要把它放在茶壶的壶口上,再把茶叶放到漏斗中 , 这样能防止茶叶掉落到壶外 。
2、茶洗
茶洗是重要的功夫茶具,每套功夫茶具中应该有三个茶洗 , 一正二副,它们的分工不同,正茶洗是用来浸茶杯的用具,而副茶洗则是用来浸洗茶罐的用具,最后一个副茶洗是用来盛放洗杯水和泡过茶叶的用具 。
3、茶巾和茶针
功夫茶中的茶巾是用来擦拭茶壶或茶海底部的用具,它也可以用来擦拭滴落在桌面上的茶水儿,茶针则是用来疏通茶壶内网的工具,它能保持水流的畅通,再用紧压茶泡制功夫茶时,茶针还能用于紧压茶的分解 。

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