鱼糕串煮多久 _韩元

韩式鱼糕串的做法步骤图，韩式鱼糕串怎么做？

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用料
萝卜300g
大葱1根
大蒜1根
海带50g
银鱼（或鳀鱼）20g
干香菇4朵
干辣椒（或青阳椒）2个
鱼糕4片
竹签12根
盐一小勺
酱油两小勺
大酱一小勺
水2L
韩式鱼糕串的做法
萝卜洗净去皮切大块
大葱洗净切段
大蒜洗净切段
干香菇洗净泡发备用
海带洗净泡发剪成小块
银鱼洗净备用
干红辣椒洗净（备注：韩国小吃摊一般用青阳椒，较辣。我没有买到这个食材所以改用干红辣椒。）
将一片鱼糕切成三条，分别用竹签串好
（备注：韩国小吃摊是将一片鱼糕折三折再串起来，这样下锅煮，鱼糕也不会滑落。但是我的鱼糕韧性不够，折三折就断了，所以改成切成条再串。鱼糕韧性好的话，建议折三折再串）
把萝卜、大葱、大蒜、海带、香菇、银鱼、干红辣椒冷水下锅
放入一小勺盐
放入两小勺酱油
放入一小勺大酱
大火烧开后，转小火熬煮一小时左右
一小时后把食材捞出来留下鱼糕汤
放入鱼糕串中火煮3分钟（注意不要煮太久，鱼糕煮久就散了，鱼糕的口感软而不烂是最好的）
OK，鱼糕串做好了，跟着长腿欧巴，一口鱼糕一口汤的陷入食物的魔力里吧(*^__^*)
喜欢的话还可以沾点韩国辣酱一起食用哟~

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首先准备各种丸子，然后再准备一些鱼糕，接着清洗竹签，用竹签串这些串串糕，然后再放入高汤内烫熟就可以了哦。
串串糕的做法很简单，而且营养价值丰富哦，所以很多人都喜欢自己动手做串串糕哦。接下来，我就和大家详细讲解一下串串糕怎么做吧。
详细内容01准备各种丸子
首先要准备各种丸子，并且把这些丸子清洗干净，然后沥干水分备用哦。
02处理鱼糕
然后再准备一些鱼糕，并且把鱼糕放入沸水中浸泡一会儿，然后再捞起来沥干水分哦。
03处理竹签
然后再准备一些竹签，这些竹签最好用清水清洗干净，然后再用来串这些串串糕哦。
04高汤
接着再煮一锅高汤，可以在网上买那种高汤包，这样会比较方便快捷一些哦。
05煮串串糕
最后再将这些串好的串串糕放入高汤内烫熟了就可以啦，好吃的串串糕就做好了哦。

###其它资料参考###材料
新鲜花甲500g，香葱2根，小红椒2个，蒜粒2颗，姜1小段，盐2茶匙（用于浸泡花甲），盐1茶匙(用于炒花甲)，白酒10ml，生抽10ml ，蚝油20ml，油50ml
做法
1、花甲放在盆里，加入2茶匙盐，倒入足够的清水没过花甲，浸泡3-4个小时，让它们把沙吐干净。
2、姜蒜去皮洗净，蒜切碎，姜一半切片，一半切碎，香葱小红椒洗净切碎。
3、反复搓洗泡过的花甲，弄干净外壳，捞起沥干水分备用。
4、锅里约800ml清水，加入姜片，煮沸。
5、把花甲倒进沸水中煮至开口，捞起。
6、烧热炒锅，放入花生油烧至8成热，放入姜蒜和小辣椒炒香。
7、倒入花甲快速翻炒。
8、加盐、白酒、生抽和蚝油，快速炒匀。
9、最后撒上葱花，翻炒均匀即可上碟。
###其它资料参考###教你制做韩国乳腐鱼糕火锅
----韩尚宫鱼糕
过年吃火锅最能显出一家人其乐融融的生活，今天何不来跟我一起做一道韩国乳腐鱼糕火锅让家人尝尝呢！