文章插图
维生素c溶于水吗极易溶于水 。
根据维生素的溶解性 ， 通常将维生素划分为2大类，即水溶性维生素和脂溶性维生素 ， 其中维生素c就属于水溶性维生素，极易溶于水，遇热和氧化易被破坏，在中性和碱性溶液中 ， 受光线、金属离子（铜、铁等）作用则会加快其破坏速度，故极不稳定，如蔬菜在高温下煮5-10分钟，维生素C的损失率可达到70％-90％，因此平时吃富含维生素c的时候要注意烹调加工的方式 。
维生素c溶于水多少时间失效3-4个小时 。
维c是水溶性维生素 ， 一般来说 ， 3-4个小时就会随体液排出 ， 如每天补充800mg的维c，间隔3-4小时补充200mg左右就好了 ， 这样既可以保证身体中的维c含量 ， 吸收效果也会更好，要注意的是维生素c不能空腹服用，也别用茶水送服，在饭后1-2小时服用效果最佳 。如服用的是维生素c泡腾片，还要注意维c不耐高温，不能用过热的水溶解，而是应用温开水或凉开水溶解，否则会令药性丧失 。
维生素c溶于油吗不溶于油 。
因为维生素c中有4个羟基，羟基是亲水基团，又没有很大的疏水基团 ， 因此易溶于水，但不溶于油，日常脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，但不包括维生素c 。
维生素c可以美白吗可以美白 。
【维生素c溶于水吗 两块钱的维生素c能吃吗】其原理是维生素c能抑制络氨酸酶 ， 抑制黑色素的形成 ， 同时维生素C还参与胶蛋白与粘多糖的合成，所以也能促进伤口的愈合，可防止晒伤，避免过度日照后所留下的后遗症，而且维生素C还是人体重要的抗氧化剂 ， 可抓取、中和皮肤中的自由基 ， 防止皮肤受到紫外线的损害，因此坚持服用维生素c可以起到美白、淡斑的作用，但须摄入较高的量，至少需要摄入维生素C1000mg以上 。
相关经验推荐
- 孕妇可用青霉素眼膏吗 孕妇可以用青霉素眼药水吗
- 手指甲空缺什么维生素 手指甲空了会自愈吗
- 维生素C片拆封后的保质期 维生素c片怎么吃最好
- Ad维生素滴剂外皮能吃吗 维生素ad滴剂怎么打开
- 晚上可以喝柠檬水吗 晚上什么时候喝柠檬水好
- 吃坏东西拉肚子可以吃藿香正气水吗 藿香正气水隔多久后能吃西药
- 腐竹泡发后还用焯水吗 腐竹怎么泡才快
- 花生开花期需要浇水吗，多长时间浇一次水好
- 炒油菜需要焯水吗 油菜有哪些做法
- 鲜榨西瓜汁要加水吗 西瓜汁怎么榨