6、适用于烤箱的容器
可以放入烤箱的容器只有纯金属制品如烤箱本身所附的烤盘、烤架、锡箔纸以及常见的金属模型;陶瓷制品如砂锅,烘烤类料理常见的较厚的陶盘;以及专用纸制品如烘焙纸以及糕点纸模型 。使用时须与烤箱内壁保持距离,尤其是纸制品,切勿直接接触电热管 , 以免发生燃烧 。
7、烤箱的清洁保养
我们的朋友可要好好保养喔 。
烤仃以电热管位于底部的机动加热效果最好,但是也最容易附着滴落的油污 , 所以每次使用完都应该彻底清洗烤盘与烤架 。而且使用烤架时最好在下方多放一个滴油盘 , 除了保持干净外,也可以避免因油脂滴到电热管使烤箱内部起火
清洁烤箱内部时先用厨房纸币擦拭一遍,再用喷上清洁剂的软布沾水再擦上次,然后用清洁的布沾水再擦拭几次即可 。而烤箱的玻璃门或外壳在刚烘烤完食物,温度尚未冷却时不可用冷抹布擦拭或喷洒冷水降温,不然可能会因温度急速变化而导致破裂 。也可以将烤箱门暂进打开自然冷却或是用电风扇吹凉加速散热 。
如果烘烤完后留下不好的气味,可以在烤箱内放一些桔子皮,以低温烘烤3~5分钟,至桔子皮不会烤焦的程度,就能使烤箱保有淡淡的香味 。
最后希望好好使用和善待自己的烤箱,让它为我们的生活变化出更多美味 。
###其它资料参考###如何用烤箱烤美食,现在应该很多人家里都有烤箱,烤箱制作美食方便又卫生,烤箱可以制作的美食实在是太多了,像烤鱼、蛋糕、烤鸡翅、烤红薯、烤披萨、烤肉等等,都非常的好吃,制作简单又美味 。
现在随着社会的发展,生活条件也是越来越好,家里的家用电器也是越来越多,记得我们小时候想烤个红薯、玉米吃,都得费半天的劲,还弄的到处都是脏的 , 现在是多方便呀,直接放进烤箱一烤就好,简单又好吃,很多人不知道用烤箱怎么烤美食,下面就来分享一下我自己经常用烤箱做的美食 。
一、用烤箱做焗饭
1、食材:火腿肠、大米、洋葱、青椒、芝士、玉米粒、熟牛肉、盐、蚝油、生抽、五香粉、黄豆酱
2、先把大米淘洗干净,放电饭锅里蒸熟,蒸米的时候放点油和盐,这样蒸出来的米就是一粒一粒的 , 做出来更好吃 。
3、把牛肉切成小块 , 洋葱洗干净切?。?青椒去蒂去籽切?。?火腿肠去皮切?。?再准备一些玉米粒,也可以放自己喜欢的食材 。
4、米饭蒸好以后,用铲子翻动一下 , 晾凉再炒,热的炒出来会影响口感,像我们米饭用不完,都会放进保鲜袋里放冰箱冷藏 , 吃的时候拿出来,加一点水放微波炉里打一分钟再炒 。
5、起锅烧油,油热放入牛肉、火腿丁翻炒一下,再放入洋葱丁、青椒丁、玉米粒,加入盐、蚝油、生抽、五香粉、黄豆酱翻炒均匀,把米饭倒进去,再加入一勺高汤 , 没高汤放开水 。
6、米饭翻炒均匀,放入碗中 , 一定要用可以放进烤箱的那种碗 , 把米饭整理一下,上面撒上芝士,放进烤箱里烤,中层220度,十分钟就可以了 。
7、烤的时候注意看一下,每家的烤箱温度都不一样 , 只要看到米饭上面的芝士已经全部融化了,微微焦黄就可以了,真的特别好吃 , 我家小孩都很喜欢吃,去西餐店一小份都要好几十,自己在家做卫生又好吃 。
二、烤鸡翅
1、食材:鸡翅、姜、蒜、葱、生抽、料酒、白糖、蚝油、胡椒粉、蜂蜜水
2、把买回来的新鲜鸡翅洗干净,用水浸泡一会,浸泡出血水,洗干净把鸡翅用刀划上两刀 , 这样烤出来会更入味,把葱姜蒜洗干净 , 葱切段、姜切片、蒜拍碎备用 。
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