烤箱怎么用??
文章插图
烤箱的上面有操作面板,配有开关键和功能选择键,还有温度键,设定好后就可以放入食材进行烤制了 , 具体操作步骤如下:
1、按下烤箱的开关键 。
2、开关键可以旋转 , 用来选择加温模式 。
3、然后按下图中按键调节烤制温度 。
4、打开烤箱门放入食材 。
5、按下开始键进行烤制 。
6、等待食材烤制完成后就可以食用了 。
注意事项:
1、烤制温度不宜太高 。
2、拿取食材时避免烫伤 。
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主料:猪肉250克 。
辅料:玉米油适量、盐适量、烧烤料适量 。
电烤箱烤肉的制作方法:
1、将猪肉切片;
2、将烤盘清洗干净;
3、先抹一层油;
4、放上一层肉片;
5、再放一层油;
6、放进烤箱;
7、开200度后开始烤;
8、10分钟后取出,撒一层烧烤料,再加油翻面;
9、再烤5分钟即可出锅食用 。
###其它资料参考###烤箱烤肉 1.先把鱼或肉用调料腌一会~~这是必要步骤~肉最好是切小块点或切成片,大块的话可能外面焦了里面还没熟.2.然后就看你的是什么样的烤箱了.如果是带有旋转烤架的(就是一条钢棒,可以旋转的那种),就把鱼串起来烤,肉块也可以串,但不太好串,因为钢棒比较大.3将食物放在食物盘上 , 再将食物盘放在烤网上 。在烧烤像鸡腿或鸡翼含有脂肪之类的食物时,我们通常使用食物盘,因为这些食物在烤的过程中会滴油 。4. 密切监视食物的烘烤过程以防止烹饪过度,在烧烤过程中,翻转食物,如果有需要的话加上佐料 。烤土豆饼\x0d\x0a主料:中等土豆3只,鸡蛋 1只\x0d\x0a调料:黑胡椒粉,盐,,牛奶适量,黄油随意\x0d\x0a做法:\x0d\x0a土豆洗净去皮切小块,装入微波炉专用保鲜代进微波炉“当”至熟取出,放入粉碎机打成泥状,加盐,黑胡椒粉适量,鸡蛋1只,牛奶,黄油适量拌匀,然后取适量土豆泥搓圆 , 入模压花取出(或压成饼状),进烤箱180度 , 25分钟取出,满屋飘香?。『贸裕 。ㄈ敉炼股俚幕翱梢圆挥梅排D?,以土豆泥有些粘性为准)\x0d\x0a\x0d\x0a烤香菇\x0d\x0a1)鲜香菇洗净,剪去茎 。倒放 , 每个里头滴一点儿酱油 。\x0d\x0a2)上面撒一点儿蒜末\x0d\x0a3)再撒一层起司\x0d\x0a4)用烤箱的上火(Broil) , 烤至起司溶化变色就好了 。\x0d\x0a注:\x0d\x0a1)关于清洗鲜蘑 , 有比喻说 , 蘑菇就像海绵 , 特别吸水,所以经常有人建议用湿的纸巾擦干净 。可是我有障碍 , 不把它下水洗洗 , 心里头就不大好受,所以一般就是洗完了,再稍微挤挤水分 。\x0d\x0a2)我感觉蘑菇一般都比较平整,直接倒放就可以站住了,如果遇到顽固肯不好好站着的歪蘑菇,就削平一下 。\x0d\x0a3)剪下来的蘑菇茎,扔掉也可,或者 , 如果你跟我一样“会过日子”,又恰好要做肉丸子的话,就把它打碎,放到肉馅儿里调味 。\x0d\x0a\x0d\x0a烤茄子(两种做法)\x0d\x0a做法一:\x0d\x0a温度:200-300摄氏度\x0d\x0a时间:10分钟\x0d\x0a放置方式:在烤盘上铺一层锡箔纸,将紫茄子顺着切成薄片放在上面 。\x0d\x0a调料:根据个人口味,如果家里有美味的酱是最好的,烤出来的酱香茄子好吃的要命?。x0d\x0a\x0d\x0a做法二:\x0d\x0a1、茄子切薄片 , 放在盐、料酒、醋、胡椒粉、酱油、豉油鸡汁、色拉油的调料水中腌制30分钟至一个小时\x0d\x0a2、烤盘抹油,码好茄子片(斜着累放) , 放上辣椒丝和洋葱丝 , 再将调料水浇上 \x0d\x0a3、烤箱预热,200度烤20-25分钟 , \x0d\x0a\x0d\x0a芝士茄片卷\x0d\x0a原料:大茄子切成片,肉馅,黑胡椒,打成浆的姜,切成粒的洋葱,橄榄油 , Feta Cheese , 盐,糖 。\x0d\x0a做法:\x0d\x0a1)把打成浆的姜,切成粒的洋葱,盐,少量糖与肉馅充分混合 。\x0d\x0a2)不粘锅加少量橄榄油, 将已散极少盐并抹均的茄子片放锅里以中火煎,煎到茄变软 。由于茄子十分吃油,如果想吃得健康 , 煎时要放少量的水 。要一点点的放,水干了后再加一点点,煎时分多次反复放水 。如果一次放太多 , 茄子容易烂,不容易做卷 。\x0d\x0a3)煎好的茄子里散一点FETA CHEESE. 抹上调好的肉馅\x0d\x0a4)卷好的茄卷排排坐 。放入烤箱,以200 摄氏度 , 烤20到25分钟。烤好出炉散上现磨的黑胡椒就好了 。\x0d\x0a\x0d\x0a烤鲜芦笋:(两种做法)\x0d\x0a做法一:\x0d\x0a鲜芦笋洗净,根部位切除,沸水中略煮 , 闭火,从水中捞出,并排放烤盘中,撒橄榄油、盐,放入350度烤箱,烤五分钟取出 。鲜亮绿色,在白长盘中摆好,适合简便聚会,可以用手拿着吃东西的场合 。因为芦笋一根一根的,不宜切,就是适合用手拿着一根吃下,用餐巾纸托着就好 。\x0d\x0a\x0d\x0a做法二:\x0d\x0a在平底盘中加橄榄油 , 加入切碎的火腿肉 , 炒出香味 , 加芦笋(仍是不切的),略搅 , 至颜色变鲜绿,停火,放入烤盘,加一些奶酪末 , 花椒末,放入烤箱 。烤箱对芦笋这种菜倒是绝对适宜,因为用油大炒容易将其炒焦,而且芦笋不宜切 , 所以最适合整条形状地放到烤箱里高温烤一下,把油烤进入又保持其鲜 。在烤之前一定要先煮一下或过油一下,因为否则和太干 。经过煮烤两道工序 , 芦笋既能保鲜又有油质,放在盘中也很漂亮 。_带皮小土豆\x0d\x0a原料:小土豆,无盐黄油,锡纸,黑胡椒,盐 。\x0d\x0a制法:① 小土豆带皮洗干净,放入容器中;\x0d\x0a② 放入微波炉内,高火10分钟至半熟;\x0d\x0a③ 用刀在小土豆上面划十字口 , 锡纸平铺在桌面,放上切好的小土豆;\x0d\x0a④ 将黄油切碎,加盐及胡椒 , 均匀地洒在切好的土豆上调味;\x0d\x0a⑤ 把锡纸包好,放入预热好的烤箱中220℃烤制10分钟,取出小心划开锡纸(小心烫手哦)搞定 , 趁热开吃! 材料 \x0d\x0a蛋糕层:鸡蛋2枚,砂糖60g,巧克力20g,低粉50g,黄油10g(最好是无盐的) \x0d\x0a可可粉一大勺 , 牛奶两小勺 \x0d\x0a\x0d\x0a水果层:黑莓80g(罐头),樱桃120g (罐头),砂糖25g,糖浆一大勺(下面会给出做法) \x0d\x0a\x0d\x0a裱花:奶油50cc,砂糖5g,糖浆一小勺 \x0d\x0a\x0d\x0a准备工作: 把巧克力捣碎(放入食品袋,用面棒擀,尽量细点) \x0d\x0a 把低粉和可可粉过筛(过两次,这样更加细腻) \x0d\x0a 把黄油和牛奶混合隔水加热(也可用微波炉) \x0d\x0a 水果巧克力蛋糕 \x0d\x0a做法过程 \x0d\x0a1 于容器内打入鸡蛋 , 加入砂糖,一边隔水加热一边打发,等到鸡蛋的温度和人体体温差不多的时候,拿起容器继续打发 , 打发到可以写字的感觉就差不多了 , 加入捣碎的巧克力 。(隔水加热可以更好地打发鸡蛋) 2 接下来,倒入筛好的低粉和可可粉,用切拌的方法混合均匀,切忌画圆圈搅拌 \x0d\x0a(会上劲 , 影响口感 , 不利于醒发)3 混入溶化好的黄油和牛奶,不要一次全倒进去,那样的话会沉入底部,先倒在搅拌器上,然后均匀地撒在2的表面,搅拌均匀4 把混合均匀的3倒入蛋糕模具中(我用的是18寸),烤箱170度预热,烤20~ \x0d\x0a25分,取出,散热 \x0d\x0a 5 现在来做水果层,在锅子里面放入水果和砂糖,用中火煮起来 , 煮到砂糖溶化就好 , 其间轻轻翻动水果,使其均匀地挂满糖糊 。\x0d\x0a 6 离火,均匀地撒入糖酱(糖酱的做法:白糖加水,中火煮到白糖溶化粘稠即可) \x0d\x0a 7 把散热好的蛋糕切成两片8 在下面的一片上涂上6中的酱汁 \x0d\x0a 9 再涂上果酱然后另外一片做同样的处理 , 合起来 。10 终于要做裱花了,在鲜奶油里加入砂糖和洋酒准备个容器,倒入薄薄的一层冰水,刚刚好盖住底部就好 , 然后倒入奶油打发,打发到九分就好了放入裱花袋,挤在蛋糕外层就好,11 在裱花的内侧放入做好的水果 12 如果有薄荷叶的话,可以放在上面点缀一下 \x0d\x0a 13 大功告成
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