烤箱怎么烤披萨视频教程 _面团

怎样用烤箱烤披萨视频？

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1.备好制作馅料的材料。
2.将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
3.火腿肠和腊肠切成片。
4.奶酪切成细丝。
5.酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
6.面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。
7.把面粉揉成光滑的面团。
8.面团发酵至2倍大时候。
9.把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
10.在面饼上扎一些小孔。
11.在面饼表面刷上一层蛋液。
12.烤箱160℃烤6~10分钟。
13.面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
14.在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
15.铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
16.最后撒上奶酪丝。
17.烤约5分钟左右即可。
18.烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。

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烤箱做披萨的步骤：
1、食材介绍
（1）面粉200克，玉米油10克，白糖10克，酵母3克，盐3克。
（2）配料：虾仁，马苏里芝士，火腿，青椒，红椒，洋葱，培根。
食材也可以根据自己的口味来准备。
2、准备过程
（1）温开水100ml，加入3克盐、3克酵母、10克白糖拌匀，200克面粉中加入10克玉米油和调好的酵母水搅拌至絮状，揉成光滑的面团，发至两倍大。
（2）火腿，培根切丁块，青椒，红椒，洋葱切丝，备用。
3、制作过程
（1）面醒好取出，揉光滑，压扁，用擀面杖擀成圆形的面饼，披萨盘抹油，放入面饼，面饼边沿垒高，用叉子扎满透气孔。
（2）涂上一层番茄酱，撒上一层马苏里芝士，依次加入培根、火腿肠、洋葱、青椒、红椒、虾仁，再撒上一层马苏里芝士。
（3）将做好披萨放入烤箱中，用上下火180度烤15分钟，烤好出锅。
###其它资料参考###1.首先制作面饼：将牛奶和油倒入面粉，再加入酵母，糖，盐。
2.揉成一个面团。
3.将面团放入烤箱，防止面团表面干掉，最好盖上锅盖，发酵档30分钟。
4.把发酵好的面团分成三个或两个面团，擀成约一厘米面饼。
5.把边卷起，用叉子插满小孔。
6.放置一边任其发酵十分钟。
7.将饼边刷一层蛋黄，放入烤箱，上管170°c，下管180°c，20分钟。
8.接下来制作披萨酱：锅中倒入少量油，油在锅中出现纹路放入洋葱丁，炒香后放入已去皮的西红柿?。?放入番茄酱，盐，糖，黑胡椒粉，加入少量牛奶，煮成酱。
9.把酱抹在饼上，放入蔬菜肉类，最后撒上一层厚厚的奶酪，要尽量盖住馅料。
10.230°c预热10分钟，预热好后上下管230°c，放置在烤箱上层，20分钟。
###其它资料参考###用烤箱做披萨方法如下：
用料
主料；披萨饼坯一个
辅料；芝士适量、青红椒各一个、杂果罐头适量、火腿一根、洋葱适量、玉米粒适量、披萨酱适量
1、披萨饼坯上抹适量披萨酱，放入烤箱，180度，十分钟。
2、青红椒，洋葱切圈，火腿切片。
3、玉米罐头水洗一下，水果罐头控水。
4、饼皮烤完，加芝士，玉米粒，火腿片。
5、洋葱，青红椒，水果，依次放好，上面放厚厚的芝士，洒匀。
6、烤箱预热好， 150度， 60分钟，具体根据自己烤箱调整。