6、黑橄榄切圈 。
7、马苏里拉奶酪刨成丝 。
8、油纸放在披萨盘上(我没有披萨盘,用的是8寸蛋糕模的底盘) 。
9、面团用手按成圆形,用叉子扎眼,便于排气 。
10、涂抹上番茄酱,撒上披萨草,或罗勒碎 。
11、撒上乳酪丝 。
12、铺上洋葱,青红椒丝 。
13、铺上乳酪丝 。
14、铺上炸鸡排和橄榄 。
15、铺上乳酪丝 。
16、放入预热好的烤箱,230度烤18分钟 。
17、烤好后切块即可 。
###其它资料参考###方法/步骤
1
首先我们要准备好上面的食材,胡萝卜青菜蘑菇什么的可以用其他的素材进行替换,玉米粒最好买的水果玉米自己剥粒,比较好吃,然后都过一遍盐水,这样才有味道
2
加入自己想要吃的面粉的量揉一揉,揉的时候加入适量的盐,黄油,如果喜欢的话可以加入鸡蛋
3
在面有一定的样子的时候,加入少量的发酵粉 , 直到把面揉成下面的图这样子的形状,然后把面放在温水里面大约十五分钟进行发酵
4
然后我们拿出烤箱的烤盘,把面铺好在烤盘上,注意不好铺得很厚 , 在上面扎几个洞洞,可以进行发酵出气
5
然后在面粉上面加入奶酪,可以适量加多一些 , 奶酪上面加准备好的胡萝卜等蔬菜,要是喜欢上面还可以加一层奶酪
6
如果口味重一些可以撒一些胡椒粉等配料,然后放入烤箱,烤大约20分钟,230的温度,就可以新鲜出炉了,是不是很有胃口!
###其它资料参考###准备材料:高筋面粉110克、披萨草适量、低筋面粉45克、马苏里拉奶酪120克、红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克
一、将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内 。
二、然后启动面包机揉成光滑的面团,再发酵至两倍大 。
三、将发酵好的面团取出,压扁排气,再擀成圆片 。
四、将面片放入披萨盘内 , 用手按压成四周厚中间薄的饼底 。
五、再用叉子在饼中间叉一些小洞,防止烘烤时膨胀 。
六、准备陂萨材料:青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨草酱和马苏里拉奶酪 。
七、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块,焯后捞起沥干水份备用 。
八、将拌有披萨草的陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上 。
九、撒上少许马苏里拉奶酪 。
十、然后放上三椒和圣女果 。
十一、再撒上马苏里拉奶酪在表面 。
十二、烤箱预热200度,放中层烤15-20分钟左右
十三、时间到后取出即可食用 。
###其它资料参考###1、工具/原材料
高筋面粉110g、洋葱1个、青椒2个、酵母粉、黑胡椒粉、腊肠1个,奶酪1盒;
2、用水融化酵母粉,加入面粉和成面团,发酵30分钟,制成酥皮 。
3、洋葱、青椒切丝,腊肠切片备用;
4、将酥皮擀圆铺在披萨盘上 , 用叉子扎几下;
5、在面饼上涂一层番茄酱,撒上洋葱丝和少许黑胡椒粉,然后再铺上一层奶酪,将青椒丝铺在奶酪上面,均匀铺上腊肠和玉米粒,最后铺上奶酪 。
6、烤箱用220℃预热5分钟,将披萨放在中下层烤15-20分钟即可 。
###其它资料参考###用烤箱制作披萨教程
材料:高筋粉100g,低筋粉50g,干酵母2g , 温水80g 。
做法:
(1)先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌 , 到面粉出现雪花状 。
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