豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎 ， 用油、盐等混合拌匀 。
【烤生蚝的粉丝怎么做好吃吗】烤制过程：将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加上述汁，原味的只在蚝肉上刷点油，撒少许盐 。听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可 。
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