你煮西米的时候着到那个米粒中间还有点白白的就熄火 ， 这没错，后面就错了
然后应该找个掏米盆，把西米全倒进去，等会儿 ， 滤掉那些白白的水
然后再把西米倒入锅中 ， 加水，一直煮到完全透明
再把西米全倒进掏米盆中 ， 这次会滤出来很多粘粘的水
总之煮西米的水是不要的哦！
下面就可以发挥想象，把这些透明的珠珠倒入好喝的冷饮中（比如椰汁，牛奶，西瓜汁），就OK了
小西米怎么煮好吃？
西米露其实蛮好做的 就是做起来很麻烦 一般先烧锅水 然后直接把西米丢下去 （最好用煮汤就是盖子上带通气孔的锅子煮） 这个时候大火煮 水多放点就可以不用守着 大概等个10多分钟再过来看一下 如果西米煮得中间有一点白点而外表透明就可以了 这时候就用漏勺把西米全漏出来 直接拿到水龙头下去冲 再把刚才煮西米的水全倒了 把锅弄干净点 再烧锅水（可以放少点） 然后这个时候就必须人守着煮了（一般大火煮开水后 可以倒点多余的水出去 然后 开一包250毫升的牛奶或者椰汁倒进去一起煮 顺便放点糖进去（能吃N甜的可以多放点） 煮的时候用筷子或者勺子反复搅拌锅 免得西米沾锅 一般煮个5~7分钟就可以起锅了 这时候就顺便你放不放水果了 如果喜欢口味独特点 还可以放点煮好的红豆或者切成小块的水果进去混合著吃 （千万别放桃子 桃子我试过 放在任何冷饮里都难吃） 希望这个经验对你有所帮助
西米糖水要煮多久西米才熟啊
先把水烧开，然后再西米倒进锅里，边煮边搞 ， 否则会粘住锅底，到了水再开时，煮3至5分钟左右，西米看起来外面透明，里还有白点就OK了，然后关火，盖上锅盖，不要动它，大概20分钟左右（如果多的话就30分钟），你就看到全部西米都透明了．把西米倒出来，不要煮西米的水，如果做糖水，重新再烧水再做．你再试试吧
怎么煮西米让水不粘稠，吃起来很爽口
把之前烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少.(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行.)
把小西米倒在盘子中,过一下水 。(注意：小西米过一下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉的.)待会煮小西米时是会膨胀的哦,所以注意放的量,不要太多 。
开水沸腾后,把小西米倒入锅内.
先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为小西米遇热是很容易粘锅的.
5
用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬.
怎样煮西米才能熟透
简单方便的：我一般用电饭煲煮粥时，加入西米一起煮 。因为电饭煲能定时，所以每次煮好粥时西米饥就熟了 。
用高压锅小火煨煮也可以的 。
###其它资料参考###用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量 。往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中 ， 约煮15分钟 ， 边煮边搅拌，煮到西米中间剩一点小白点 。盖上锅盖，焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大 。西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1-2次即可 。
用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量 。
1、往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点 。
2、盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大 。
3、西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1－2次即可 。
相关经验推荐
- 夏天 全麦切片放多久
- 夏天荷兰豆能放多久
- 夏天黄芪炖鸽子炖多久
- 夏天腌皮蛋要多久
- 鲜花生要煮多久
- 手腕扭到筋如何快速恢复 手腕扭伤后多久可以恢复
- 鲜鸡蛋可以冷藏多久
- 鲜蟹冷藏可以放多久
- 鲜瑶柱要煮多久才熟
- 咸柠檬腌制多久能喝