###其它资料参考###猪头肉炒蒜苗好吃,蒜苗有辛辣味 , 可以解腻,还可以提升猪头肉的风味,具体做法如下:
主料:腊猪头肉150克、蒜苗3根、生姜1块、干辣椒6个 。
辅料:油适量、黄豆酱适量 。
步骤:
1、猪头肉蒸熟 。
2、切片 。
3、生姜切片,干辣椒和蒜苗切段 。
4、把油烧热,炒香姜片,接着放干辣椒和蒜苗翻炒 , 放入黄豆酱翻炒均匀 。
5、加入猪头肉翻炒均匀 , 即可盛盘 。
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