6、烤至红薯渗出糖汁即可 。
###其它资料参考###不一定要在烤架上烤 , 在烤盘里也一样能烤 。用料:红薯适量,具体做法如下:
1、红薯洗干净,把水擦干,烤盘里铺一层锡纸 。
2、烤箱预热烤盘放中间 , 上下火温度开到230度,烤60~90分钟 。
3、小红薯60分钟左右就烤好了,大红薯大概需要90分钟左右 。
4、最好买新鲜的红薯,如果放太久就会干了不好吃 。
5、这样就烤好了,不一定要在烤架上烤,烤盘上烤也是一样的好吃 。
参考资料:百度百科-烤红薯
###其它资料参考###引言:在秋冬季节,人们就喜欢吃烤红薯,糖葫芦 , 烤红薯香甜软糯 , 不仅能够充饥,而且能够给身体取暖 。而且红薯烤熟以后,香味十足,能香飘十里 。今天小编想分享的话题就是 , 地瓜应该怎么烤,才能香甜软糯 。
一、地瓜应该怎么烤,才能香甜软弱?
准备好红薯,锡纸,将红薯洗净 , 然后用厨房专用纸巾,吸干水分 。在红薯的挑选上,尽量选择大小适中,细长 , 表面没有破损的红薯 。这样在烤的时候,口感会比较好,也会比较入味 。然后将烤箱的温度 , 调到230度,预热10分钟,在烤盘的下方,垫一层锡纸,将红薯放入烤盘中 。放锡纸的最主要目的就是,防止红薯表面出现粘液 , 导致红薯粘在烤盘上,不利于烤盘后期的清洗,也不利于红薯的拿放 。然后再将烤箱关闭,在烤箱烤的过程中,可以观察一下,这样能够避免红薯烤得过焦或者是表面熟了内部没有熟 。可以通过用牙签或者是筷子轻轻的插 , 如果能够轻松插过,就是熟透的 。如果插的时候比较困难,那就说明红薯没有完全烤熟 。
二、结语 。
红薯的表皮,不能出现破损,破洞,尽量选择体积小,细长的红薯,这样会更容易熟 。如果红薯出现表皮破损的话,很容易在高温的烘烤下 , 导致红薯被烤焦,影响口感 。放锡纸的主要目的就是,防止红薯被烤出油 , 出现粘液,粘上烤盘,不好清洗 。而且每个烤箱的温度都是有所不同的,一般情况下来说 , 烤红薯的温度尽量控制在200度左右,烤50分钟或者半小时都可以 。烤箱温度比较高,所以在拿红薯的时候一定要带上专用的防烫手套,这样能够避免皮肤被烫伤 。
###其它资料参考### 烤红薯,又名烤地瓜,还有一个名字叫烤白白薯 。在农村里 , 红薯收获后,人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里,用带火星的碳灰捂盖住红薯,过段时间就能把它烤软烤熟,把皮剥掉,就可以食用了 。#「闪光时刻」主题征文 二期# # 美食 品鉴官##9月吃什么#
现在有多种设备、方式烤红薯 , 皮也很干净,烤红薯皮亦可使用炭丝 。秋天来了 , 红薯已经成熟了,天气也逐渐变冷,来一个热腾腾的烤红薯心暖暖的,很多人吃过铁桶红薯,而我从没吃过,不喜欢吃,觉得那个桶不干净 。心血来潮,我用烤箱烤了个红薯,超级好吃的,超过我的想象,红薯烤出来不干,很软糯香甜 , 我来分享一下烤红薯具体做法 , 供大家参考 。
食材:红薯
制作方法:
1、红薯洗净,控干水份
2、烤箱烤盘洗净擦干 , 铺上一层锡纸,将红薯摆在烤盘上,要分开摆放
3、烤箱预热几分钟 , 上下火230度 , 红薯烤50分钟 , 烤20分钟的时候取出 , 翻下个 , 继续烤30分钟
4、香甜美味的烤箱版烤红薯就烤好了,看着就有食欲,朋友们喜欢吃吗?
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