主料：鸡腿300克
辅料：生菜(花叶)35克
调料：可乐350克 酱油15克 盐3克 淀粉(玉米)5克
烹饪方法编辑
1. 鸡腿洗净，氽烫后再洗净 。
可乐闷鸡腿
可乐闷鸡腿
2. 鸡腿放入过锅内 ， 加可乐、酱油、盐烧开 。
3. 改小火煮15分钟，取出 。
4. 鸡腿稍凉时，剁小块，放在垫有洗净的生菜的盘内 。
5. 另将剩余的汤汁 ， 加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可 。
健康提示编辑
可乐含有软化肉质的苏打成份，而且含糖，可以调味，但不一定要新开罐者 ， 吃剩的也可以 。
营养分析编辑
1、鸡腿：鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人
可乐闷鸡腿
可乐闷鸡腿
体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
2、生菜(花叶)：生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；因其茎叶中含有莴苣素 ， 故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒 。
1 鸡腿3个
2 姜片拍扁、蒜头2个拍扁、陈皮一小块、葱段
3 把图2中材料加入鸡腿中，再加入调味（鸡粉、生抽、老抽、花雕酒、少许油）
4 拌匀放置2小时左右
5 可乐一支、腌好的鸡腿
6 腌制两个小时的鸡腿
7 锅里下少许油 ， 先下鸡腿翻炒3分钟左右，
8 再把腌过鸡腿的调料全部倒入锅中炒匀 ， 再加入少许的冰糖
9 倒入可乐
10 中火煮10分钟左右
11 10分钟后的样子
12 取出鸡腿斩块（剩下的汁斩块后淋在鸡腿肉上，也可以拌饭，味道很好的）
###其它资料参考###一.做法1
配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油 。
步骤:
1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子 ， 改善口感 。然后用盐和料酒腌一会儿 。
2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金黄色，捞出 。
3.锅里留一点油 。将葱姜蒜末炒香 。
【可乐鸡腿里能放什么菜好吃】4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐 ， 可乐和酱油的比例是5: 1 。
5.大火烧开，改小火，转大火收汁 。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了 。
二 。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐 。
步骤:
1.鸡腿洗净，剁成块备用 。
2.将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片 。
3.烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白 。
4.注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅 。
5.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟 。
6.开火收汁 。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅 。
三 。实践三
材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片 ， 八角3个，料酒1汤匙 ， 白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙 ， 食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量 。适量的
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