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男人都希望自己能精气十足，女人也都希望自己的男人像小太阳一样永远都不落下来 。这就涉及到一个壮阳问题，大家都知道牛鞭可以壮阳 ， 但是怎么做才最壮阳呢？
一、红烧牛鞭
用料牛鞭200克，冬菇50克，冬笋50克 ， 火腿(或叉烧)末25克，陈皮丝15克，高汤300克，姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量 。
做法：1、把牛鞭刮洗干净 。
2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起 。
3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味 ， 再过油，片成厚片 。
4、水发冬菇和冬笋切片 。将冬笋片用热油炸过 。原锅留底油，放葱、姜、蒜、陈皮煸炒，再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油 。烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一，投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可 。
功效：补肾壮阳 。适用于肾虚阳痿、性欲低下等症 。
二、杞鞭壮阳汤
材料：用料：黄牛鞭200克，肥母鸡肉200克，枸杞15克，肉苁蓉50克，花椒、猪油、绍酒、生姜、味精、精盐各适量 。
做法：1、牛鞭用热水发胀，然后顺尿道对剖成两块，刮洗干净，用冷水漂洗30分钟 。
2、枸杞拣除杂质 。肉苁蓉洗刷干净，用适量酒润透 ， 蒸2小时，取出洗净，切片 。
3、沙锅加水，放入牛鞭烧开，去泡沫，加入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉，旺火烧开，移至小火上炖至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜、花椒，再置武火上烧开 ， 加入用纱布包好的枸杞、肉苁蓉 ， 又移至文火上炖，直到牛鞭八成熟时，取出牛鞭，切成长3厘米的条，放回锅内炖烂为止 。弃去药袋，再加味精、精盐、猪油等调味即成 。
功效：滋补肝肾，益精润燥 。适用于腰膝酸软、头昏、耳呜、阳痿、遗精 。
三、红枣煨牛鞭
主料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克 ， 葱10克 。花生油10克，盐5克，味精2克 ， 蚝油2克 ， 老抽王2克 ， 绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量 。
做法：1、牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段 。
2、锅内加水 ， 待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒 ， 用中火煮透，倒出冲净 。
【牛鞭怎样做吃了壮阳 怎么做最好吃？】3、另烧锅下油 ， 放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味 ， 注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂 ， 加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可 。
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