###其它资料参考###一般煲汤效果是最好的，我平时用鸡肉、牛肉和排骨搭配虫草花煲汤都做过，今天就来分享排骨虫草花汤 。
【排骨虫草花汤】
原材料：肋排2根，虫草花，枸杞
调料：盐，料酒，姜片
制作过程：
1、虫草花清洗干净，冷水提前浸泡1小时以上 。
2、肋排斩成小块，清洗干净，煮锅加入适量清水 ， 加入排骨和几片姜片、少许料酒大火烧开后，煮1分钟控水捞出 。
3、把排骨和虫草花都放入砂锅中，加入几片姜片和少许料酒 。
4、加入足够的开水，大火烧开后，转小火慢慢煲1小时40分钟 。
5、最后加入少许盐调味，加入枸杞煮1分钟后关火 。枸杞大家都知道 ， 是养肝明目的好食材，春天给孩子煲汤，放一点对眼睛好 。
【虫草排骨汤加什么好】如果有新鲜的虫草花也是可以的，就不用泡省事了，三月份，多给孩子喝这汤 ， 鲜美易吸收 ， 头脑清醒记忆好，还能增强体质，提高抗病能力，不易感冒咳嗽，别错过了 。当然虫草花还有许多其他的功效，比如还有很好的滋润皮肤作用，女人常喝可以调节内分泌系统，有美容养颜的作用 ， 是很好的菌类食 。
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