萝卜洗净后切成条状，将姜片铺满砂锅底部 ， 上面再铺一层葱；
将焯过水的排骨放入，上面再均匀的铺上萝卜条，最后将虫草花跟泡的水一起倒入砂锅内，然后再一次性的添满清水；
将砂锅置于火上，大火顶开后，就立刻转成最小的火芯，盖上砂锅的盖子焖着炖煮；
大约30-40分钟后 ， 将萝卜煮至通透软绵，加盐调味即可关火 。
①：食材准备好了，首先洗干净冬虫夏草，并浸泡15分钟 。洗干净骨头，然后用开水快速烫洗，去除血迹沫儿，以防影响美观和口感 。切勿用刚滚开的，以防使骨头的肉被烫过熟了 。
②：放骨头进水里一起煮，煮开了便放洗好的药材等 。等水再次煮沸，让锅半开着，让蒸汽出来就行了 。
③：开始入锅到最后，40分钟即可 。味道已经熬出来了，整个过程不必放油 。因为我喜欢选用有点猪油的排骨 。当看到浓郁的油花时，就可以知道，营养出来的差不多了 。尝一下，汤是香甜的，香是药材和骨头的味道，甜是枸杞，红枣党参的味道 。就是这个味了 。
猪小排500克、虫草花150克；
调料
食盐适量、姜适量、料酒适量、香油少许、小葱适量、玉米淀粉适量、白胡椒适量、白糖适量 。
制作步骤编辑
1、排骨泡去血水，加盐，料酒，糖，玉米淀粉，白胡椒粉 ， 姜丝腌30分钟；
2、鲜虫草花洗净，切去根蒂，先用一半垫子底 ， 放入腌好的排骨；
3、表面再放一层虫草药 ， 水开后，大火蒸10分钟；
4、淋香油，洒葱花 。
###其它资料参考###1、虫草可以炖排骨 。原料：冬虫夏草7克，猪排骨300克，枸杞子15克，鸡汤、黄酒、葱、盐、姜适量 。
2、猪排骨洗净 ， 剁成小块 ， 入沸水氽一下，捞出用凉水冲洗干净 。
3、砂锅内加入水，放入排骨、鲍鱼、鸡汤 ， 用文火炖煮3小时 。
4、加入冬虫夏草、黄酒、葱、姜、盐 ， 继续煨炖30分钟，虫草炖排骨汤就做好啦 。
5、功效：强筋健骨 。适宜于骨质疏松症，冬虫夏草每天用量3～6克为佳 。
###其它资料参考### 虫草花煲汤配什么好
虫草花煲汤配什么好？虫草花是一种很名贵的药材，生活中很多人都会用虫草花来煮汤，其实虫草花煲汤搭配其它一些食物一起煮会有更好的效果，下面分享虫草花煲汤配什么好？
虫草花煲汤配什么好1第一种做法 ， 虫草花玉米排骨汤 。
准备好排骨，玉米，差不多15克左右的虫草花 ， 然后都清洗好 ， 放入到锅中加入适量的清水 。差不多炖三个小时左右，就可以了，然后加入一点点盐，然后再煲上个五分钟就可以出锅了 。
玉米排骨汤本身就非常的鲜美 ， 加上虫草花就更好喝了 ， 味道也变得更加的丰富 。当然如果大家想要让虫草花玉米排骨汤更加的有食用价值，还可以在加盐的时候，加入一点枸杞，当然不喜欢枸杞味道的小伙伴们，就没有必要加了 。
第二种做法，虫草花炖鸡汤 。
相信有很多小伙伴们都自己炖过鸡汤吧，除了鸡这个食材之外，一般大家都会放一些枸杞，姜片，红枣等等 。这些配料都根据各自的口味 ， 和习惯来加入 。虫草花炖鸡汤只是在原来炖鸡汤的基础配料上面，再加入一些虫草花而已 。
第三种做法，虫草花炖鸭汤 。
其实这个做法和虫草花炖鸡汤一样的，都是在最初的时候放配料红枣，枸杞，姜片等的时候加上虫草花 。味道非常的好，喜欢喝炖鸭汤的朋友们，真的建议大家在做的时候放入一些虫草花 。
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