口感 明前 这个阶段的黄山毛峰，口感淡雅，并且能够喝出来明显的清甜鲜爽 。同时会带有兰花香、板栗香等不同香型 。谷雨前 是我个人认为最能突出毛峰的特点的，谷雨前的毛峰香气比明前毛峰更足 ， 并且回甘更好，唯一不一样的是缺少明前茶那种清雅的韵味 。
谷雨后 随着时间的推移，往往会出现一定的苦味了 ， 基本上会用来做炒青的比较多 。那么在口感中，最为特殊的就是野茶，野茶往往都是会采摘与谷雨左右，香气会比普通茶园茶高很多，一口下去兰花香气最为突出，并且齿颊留香经久不散 。
观感 说了这么多毛峰的特点，在我心里以口感来说，好的毛峰颜色接近于嫩黄绿色，有人也形容象牙色 。一芽一叶初展的毛峰口感最佳，同时汤色清黄，入口有着明显的清香冷韵，兰花香毋庸置疑是毛峰最大的特点 。还有些人能喝的出来说毛峰有板栗香，其实高火烘焙就会出现板栗香，不是毛峰本身的特点 。黄山毛峰，其香味不像龙井那样有着浓郁的豆香，他是一股清韵幽香 ， 好比一位美丽的大家闺秀，内敛却亲近 。
生的天高云淡出，修得清雅内敛香！
最后 ， 单独谈谈一些常人理解错误的概念 。
1、黄山毛峰高山茶比低山茶出芽晚，我敢拍着胸脯说不是绝对这么一回事 ， 在有些产区温度偏低，如果有霜冻的时候，高山茶因为阳光条件好，不霜冻 ， 出芽会比低山早 。所以不是说高山就一定出芽晚 。
2、兰花香，现在绿茶都被兰花香用烂了 。我想问几点第一，你闻过兰花香味吗？第二 ， 兰花香你确定在一般等级的毛峰中喝的出来？现在家家都宣传绿茶兰花香，我想说实话兰花香的茶很少，包括我自己的 。
3，手工茶，纯手工的茶不是没有，买的话自己去看一次制作过程，放心再买吧，在黄山，市面上流通的手工茶基本已经绝种 。
###其它资料参考###1、祁红毛峰是红茶 。
2、祁红毛峰是祁门红茶的一个品种 ， 系以祁门槠叶种一芽一叶、一芽二叶为原料，按照萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类加工而成的弯曲形祁门红茶 。其茶外形条索紧结细小如眉，苗秀显金毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香（较传统红茶香气高） ， 茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚 。
###其它资料参考###祁门红茶被称为世界三大高香红茶之首，有“茶中皇后”之称，享誉世界 。根据制作工艺，可分为传统工夫红茶和创新祁红 ， 祁红香螺和祁红毛峰均属于创新祁红 。
正宗祁红汤色琥珀通透
那么，这三种茶有哪些区别呢？来看看当地的茶农怎么说 。
传统工夫红茶和创新祁红的区别 ：
一、增加了做型的工序,以致于两者外形不同，创新祁红较传统祁红工夫，在条形上更加完整；
二、比传统祁红少了复杂的精制过程 ， 其中包括祁红工夫红茶精制过程的两道干燥工序 ， 由于干燥过程对红茶的滋味和香气的形成至关重要，所以不同的干燥方法会呈现不同的滋味和香气类型 。
祁红香螺、祁红毛峰也正是由于制作工艺的不同，从而在香气、滋味、汤色上与传统的工夫红茶有所不同，呈现出不同的风格 。
私家茶园祁红香螺茶毫毕现
主要区别在于：
祁红香螺
条索：紧细卷曲如螺 ， 色泽乌润；汤色：红艳明亮；香气：甜花香明显；滋味：鲜醇甜；
祁红毛峰
条索：紧细，色泽较乌润，显锋苗；汤色：明亮；香气：清花香明显；滋味：鲜甜；
相关经验推荐
- 榴莲变酸还能吃吗 榴莲酸了吃了会怎么样
- 明日方舟煌闪灵卡池值不值得抽 明日方舟9月3日卡池怎么样
- 雪季的茶怎么样
- 暖雪神行迷踪天尊玩法怎么样 暖雪神行迷踪天尊流派介绍
- 怎么样描述茶叶的香
- 脂肪肝喝普洱怎么样
- 中茶小方砖怎么样
- 四川新冠感染率怎么样？
- 中莉茶叶怎么样
- 宝安茶阅世界怎么消费