对于女性朋友们来说，可以多吃一些阿胶 。因为阿胶非常的有营养，在这个过程当中还可以让大家的皮肤变得非常好 。而且多吃阿胶还可以改善人体的贫血，同时又可以起到滋补的作用 。阿胶当中的胶原蛋白，也可以起到美容养颜的作用，同时又可以让皮肤变得非常红润 。而且多吃一些阿胶，可以预防人体出现骨质疏松的情况 。对于身体抵抗力比较差的人群来说 ， 多吃阿胶也非常的有好处，因为在这个过程当中可以提升人体的免疫力 。
还有一些女性朋友们在怀孕期间也会吃一些阿胶，因为阿胶的成分比较特殊，在这个过程当中也可以起到安胎的作用 。有一些人平常的工作可能会特别辛苦，于是也会出现腰酸背痛的情况 。在这个时候吃一些阿胶也可以缓解疼痛的情况 ， 同时也非常有利于人体的健康 。但是在炖阿胶的过程当中，大家要时刻关注阿胶的变化，如果说阿胶融化了之后就可以关火了 。
###其它资料参考###隔水炖鸡汤要2个小时以上 。隔水炖指将原料放入陶瓷容器中 ， 加盖，再将容器放入装水的锅内，盖上锅盖，用温火长时间加热，把原料炖熟 。使用隔水炖炖出的菜肴保持原料原来的色彩 ， 汤质清澈、汤汁鲜美、肉质酥烂 。
隔水炖的三大好处：
1、好元气密封性好，能保住炖品元气不被挥发 。
2、好营养利用100摄氏度沸水热能传导煲炖，热力均匀平衡，不粘不焦，炖品的营养结构不被破坏 。
3、好美味炖出来的食品汤汁浓醇，汤色清澈，骨酥肉嫩，鲜味浓郁 。
###其它资料参考###隔水炖盅排骨汤要（慢炖3个小时）
隔水炖盅排骨汤做法用料：
排骨、水果玉米、葱、姜、八角、盐、香菜 ， 香葱，花椒
做法步骤：
【1】 锅中放水，将排骨和花椒放入 ， 焯水去血沫；
【2】 只将排骨捞出，放入盅内，再放入葱姜八角；
【3】 把水果玉米切段，放入盅内 。放入适量水，不超过盅的百分之八十；
【4】 将不锈钢垫板放入容器内，往容器内加水至放盅前水位；
【5】 把装好食材的盅放入；
【6】 往盅的边缘的储水槽注入干净的水，转动盅盖子 ， 使储水槽的水分布均匀；
【7】 盖上上盖，插上电源，按功能键 ， 选择慢炖三个小时，程序结束后打开盖子 ， 放入少许盐调味，放入香菜和切碎的香葱，即可食用 。
小贴士
（1）排骨要提前焯水，去掉血沫 。焯水时放点花椒可去除腥味；
（2）用水果玉米，口感更加香甜；
（3）当炖煮完成后，打开内锅盖时，可用干净的棉布吸掉储水槽里的水，防止混入汤中；
（4）隔水炖煮，口感更软烂 ， 细腻，最大限度保留了食材的营养 。
只需加少许盐调味即异常鲜美；
（5）如果中午不回家，可使用预约功能 ， 晚上回家就可以享用美味了；
（6）可以不放八角，最大限度地保持食材的原汁原味 。
###其它资料参考###如果是隔水来炖 ， 这个排骨的话最好要炖2到3个小时，这样的话，排骨汤的味道才可以出来，先大火煮开，然后再慢火炖2到3个小时 。
排骨在买的时候让老板帮忙剁小块，买一根就够了，因为加了其他东西，一根排骨煮了两盅汤 。
排骨洗净，先焯一下去血水，然后放入炖盅，加入玉米和切成方块的胡萝卜 ， 水加满炖盅，开炖3小时左右， 请注意 迷你炖锅
炖的时候可以偶尔翻一下炖盅 ， 既能看情况，又能让隔水炖受热更均匀 。如果时间快到了还没熟可以加时间 。
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